bouken

歓喜光しぼりたて純米原酒生酒無濾過

澤田酒造奈良県

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2022/11/1

Osaka Bay Tower (大阪ベイタワー)

家飲み部

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bouken

関西に住んでても中々見かけないお酒。 杜氏が引退して以降他社へ委託醸造してたけど数年前から自社醸造再開した酒蔵さん。 和酒フェスで唯一購入したお酒。 上立ち香は少しバニラの様。フレッシュ感ある生酒らしい味わいで爽やかな甘味から瞬時に苦辛がやって来る感じ。 度数のせいかアルコール感やや強め 日増しにアル感強くなる気がする…