さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
無尽蔵
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
さいたに
意外と飲んだ覚えがないということで選んだのが無尽蔵。うっすら黄色みがかっていて、さきはどの北雪よりはツンとくる感じかな。
GQ340
無色透明な酒、フルーティーな香りと梨やマスカットのような甘い味わい。さらっとした飲み口で大変飲みやすいお酒でした。
GothamRiddle
某酒フェスにて。
度数は強めながら、キャラメルか焼き菓子のようなどこか懐かしい風味がある気がする。
秋らしい一杯。
もいち
連合三田会
利き酒セット
Shigeto Hori
砂糖系の甘旨みで丸みを感じる。杏子っぽくもあるかな。スッキリとしてるけどキレはじわり。
cressonboy
すっきりとした味わいで､辛口の酒。香りも良い。
美味しい漬物や冷奴などと共にちびちびと飲みたい。
精米度合59%
いっし
力強い
サービスでもらった
Ogiyumi
長野県佐久産のひとごこち100%
アルコール17度
無濾過生原酒らしく ガツンときて、きれいにきれていく
揚げ物とかにあうかな
ナカガワ
爽やかだが甘すぎず美味しい！
Kumakichi
知人の酒蔵の純米吟醸を頂きます
少し冷蔵庫に寝かしておいたのですが、開栓後に軽いガス、フルーティーな飲み口の一本でした
甘みや酸よりもしっかりしたアミノ酸の旨味がどっしりとした味わい
精米歩合：59％（長野県佐久産米 ひとごこち）
仕込水：八ケ岳山系伏流水
この仕込み水が蔵前で飲めるのですが、佐久の透き通った美味い水で、その水で作られる酒も好きです
この酒蔵の甘酒がTVなどでも取り上げられ都内でも買えるのですが、酒は都内ではなかなか買えないのでまた長野に行ける日がきたら買いたいですね
かにぼこ
浦和伊勢丹で購入
長野県佐久ひとごこち精米歩合59
無尽蔵 ひやおろし 2021.09
勧められるがまま購入
720ml 1,700円くらい
年間3回
12月からの第一弾 無濾過生原酒
5〜8月の第二弾 夏吟醸
そして今回購入の9〜11月のひやおろし純米吟醸
酢締めの刺身、肉系も◉
とても合わせやすい万能型。
溜めて溜めて最後だけ抜ける少し癖のある吟醸香は個人的に好き。
ついつい、あと一口になってしまいそうな1本
ごちそうさまでした。
★★★☆☆☆
パピコ
仕事帰りに立ち寄った店で勧められて購入。
ひと口めに「なんや物足りないなあ」と思ったのは何やったん？というような、呑めば呑むほどアテを全く邪魔しない、スッキリ程よい辛口で、これはすすむなあ！
店員さん、ありがとう！
まるまる
飲みやすい。これもフルーティ。
亀の海 生酒 純米大吟醸よりも
後味はしっかりかな。
どっちも美味しい、気分次第。
旦那さんもこれも飲めるそう。
surarara
すっきりドライでほんのり吟醸香。無尽蔵と青瓶のグラデーションも非常に綺麗。
三越日本橋の酒販エリア軒先調達。営業のおじさまが長野県佐久市(のイメージ)にしてはスーパーおしゃれなナイスミドル。