さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
65 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
ともとも
ちょっと甘めに思いました
shinsaku3
総合9(10点満点)
5/12の地元埼玉酒蔵巡りをした時に購入したお酒🍶
飲み始めから余韻までお米の旨みと酸味、渋みがあまり強く感じないながらも優しく混ざり合って感じられる
説明書き通りの温かみのある味わい
キンキンに冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：お米の旨味が感じられる香り👍
•含み香：若干の酸味が鼻に抜ける
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め1→ 余韻2
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻2
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→2
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
自然酒美味しい！
豆腐を少し水切りして、みりんと味噌（今日は豆板醤とゆずも入れちゃった）をまぜたソースを豆腐に包ませて、タッパーで半日冷蔵庫で寝かせる。味噌ソースを取り除いて乾杯のおつまみに！ぜひ！
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃
地元栃木の酒倉巡り！我々もやってみたいです😊小川町をアピールするお酒の名前も良いですね🤗ツマミ情報ℹ️も参考になりまーす👋
na0
無駄な香りがなくじんわりした酸がまさに食中酒。
甘じょっぱい味付けと合いそう。
今晩のアスパラの肉巻き。
どれどれ…、最高。
おかぴ〜
試飲 埼玉のお酒のイメージが変わりました
メモ
飲み比べセットが酒屋に売ってたので父への誕プレで購入。お猪口一杯だけもらいました。
辛すぎず、酸味を感じなくスッと飲めました。
香りも良く舌にピリッと来る様な…？
お寿司食べ終わる前に一杯欲しかったなあ🥺
Saru808🐒
この日本酒は明るく、風味豊かである。 口当たりはふくよかで、後味はすっきりしている。 綿菓子、ラムネ、リンゴの甘い風味がある。 軽い酸味が舌の上で踊る。
英語>日本語
ドフラミンゴ
第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂
ながちゃん
記録
あんやす
このお酒の造り手の思いがとても強く、じっくり味わいながらいただきました。
ほのかな吟醸香から強い酸味が印象的。米のコクも感じ色々な料理に合いそうなお酒です。
時間経過しても良くなりそうなお酒です。
新舘幸樹
おそらく自分では購入しないお酒だと思います。いただきものです。
色味は結構な黄色みがかっていて、ちょっと苦手なタイプを予想します。香りは穏やかなお米。
最初に酸味。中盤から後半にかけて辛味と苦みがやってきますが、最後まで酸味が消えないのが面白いです。リピートはないと思いますが、よくも悪くも、クラシカル要素をもった食中酒です。チビチビやるタイプだと思います。