yoyoyo
生酛仕込、70%精米、純米、生原酒。
スペックが完全に好みだったので、初めての惣誉、いただきした。
香り、味わい、想像していたイメージと違いました。
見た目からコテコテのクラシックだったんですが、この先入観が完全に覆りましたね。
香りは穏やかフルーティ。そこでイメージが一転しました。
口に含むと、生酛の酸味と米の旨み！これが特徴的✨
我が兵庫県吉川産特A地区の山田錦のポテンシャル！素晴らしい！
精米70%で生み出した甘味、酸味、旨味のバランス。これはお蔵さんの造りの技術。感服いたしました✨
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんにちは😃
スペックばっちりの初惣誉さん㊗️おめでとうございます🎉たしかに見た目はどクラシックって感じしますよね😅兵庫県産米🌾と栃木酒の実力の結晶ですね🤗
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん 栃木は銘酒揃いですね！酒屋さんで30分くらいどれにするか迷ってましたが、惣誉さんにして正解でした✨