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Sakuta (作田)特別純米酒 旨口
まつちよ
作田の特純旨口🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとラベルに書いてある通り作田の特純にしてはしっかり旨さを感じます。
でもやっぱり作田の特純キレが良い。
相変わらず綺麗なお酒。
美味しかったです🍶
まつちよ
関乃井酒造の祈水。
東通村の酒屋さん限定のお酒🍶
上立ち香は微かに…甘い香りがするかな。
口に含むとほんのり熟成感のある独特な旨味。
甘さは控えめでキレは良いですね。
同じ蔵の寒立馬や北勇よりクセが無くて飲みやすいかな。
この独特のクセは蔵グセなのか🤔
下北に行って地元の食材と飲むと旨いんだろうなあ。
馬刺しに良く合いました（写真無し）
美味しかったです✨
chika
なんだこれは🤣🍶
初見だ🤣🍶💔💔
マナチー
まつちよさん、この店の酒のラインナップすごいですね😂‼️この酒蔵全く知りません🤣
まつちよ
chikaさんこれのラベルの文字が金色の吟醸酒はもっと甘めで美味しいらしいよ😊笑
まつちよ
マナチーさんこのお店は青森の酒屋から仕入れてるのでかなりマイナーお酒置いてます。
青森酒マニアにはたまらないお店です笑
青森の2人が知らないってどんだけマイナーなお酒なの🤣
まつちよ
陸奥男山の新酒です🍶
一昨年蔵見学に行った時に試飲して以来ですかね。
上立ち香は仄かにフルーティな甘い香り。
口に含むとチリッと爽やかな酸にほんのりコクのある甘旨味。
試飲したやつは昔ながらのキレッキレな青森酒だったんですが、それと比べたら全然クラシックじゃない🙄
クラシックなのはラベルだけ😂
まあ美味しいからいいけどね🍶😉
Sakuta (朔田)純米吟醸 秋晴れ『寝待月』
まつちよ
朔田のひやおろしです。
うっすら黄色く色付いてますね。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとコクのある綺麗な甘味。
ここのお酒は純米吟醸酒が「朔田」純米酒が「作田」と使い分けていて、純米はキレキレで純吟の方はコクと旨味が強い印象だったのですが、このひやおろしは「作田」の純米酒のようなキレキレな印象ですね🤔
美味しかったです🍶
Kab
まつちよさん、おはようございます☀
なるほど、朔田・純吟の方が旨味があるのですね🤔
間違いのない蔵なので、昨今の酒屋さんの銘柄増加・売り場飽和の中ですが、朔田も巡り逢いたいものです🍶
まつちよ
Kabさんこんにちは😊
純吟はお米のふくよかな旨味が感じられていいんですよね😌
銘柄も増えてますけど小規模な酒屋さんが多いから扱える数も限られますもんね🤔
まつちよ
豊盃の三浦酒造の地元銘柄という位置付けだったはず🤔
豊盃米🌾を使ったお酒🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとすっきりした甘味に仄かに柔らかな酸とキレ。
そして鼻から抜ける爽やかな酸を感じる含み香。
コスパ最高のんめぇサゲだわ🍶✨️
アテに頼んだ鯖の冷燻に良く合いました😊
まつちよ
去年の暮の分です😅
荒木町のりんごの花さんで🍎
桃川のお酒ってあんまり飲まないのですが、白鶴錦🌾を使ったお酒が置いてあったので注文🍶
桃川は灘の白鶴傘下なんでその関係で使ってるんですかね🤔
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとクラシカルな感じを受けますが、低温熟成のまろやかな甘味はいい感じ。
でもなんかむかし飲んだ灘の酒っぽい🤔
ちなみに白鶴のお酒は白鶴◯しか知りません😂
まつちよ
作田や駒泉を造っている盛田庄兵衛の七力。
青森県内にある7軒の酒屋さんでしか取り扱ってないこちらは華想い🌾のお酒🍶
上立ち香は華やかフルーティな甘い香り。
口に含むとさらりとしたお米のまろやかな甘味と旨味。
微かな酸味で綺麗にキレていく感じ。
火入れだけどフレッシュさが残ってて美味しい😊
盛田庄兵衛さんは綺麗なお酒造るんだよね。
地味だけど頑張ってほしいなあ。
まつちよ
荒木町のりんごの花さんで青森成分の補給をしてまいりました。
鳩正宗の特別純米🕊
華吹雪を醸したお酒🍶
上立ち香はほんのりりんご🍎やパイナッポー🍍の香り。
口に含むとまろやかフルーティな甘酸味。
微かな渋味でキレていく感じ。
やっぱし華吹雪のサゲはめぇな😋
久しぶりに紺ラベルの特純飲んだけど、季節限定の特純よりこっちの方が旨いな🙄
美味しかったです🕊✨
chika
まつちよさんに鳩政宗🐦
しっくり来る😏🍶✨✨
まつちよ
ふふふ😏🕊✨
まつちよ
そういえば、そろそろ今年のAQEのお酒バラ売りされてませんか？🤔
🕊だけ買いたい😂
chika
全然通知来てませんよ🤔🍶
まつちよ
あれセット売りが基本だからお店でこっそりやってるはず🤔
去年青森行った時に青森駅前の地○庵さ○うさんとこでバラ売りしてた😅
chika
バラ売りしてましたよー
まつちよ
ｷﾀ━━━━😆━━━━!!
まつちよ
稲村屋の火入れの特純です🍶
地元の定番酒とメニューに紹介がありました。
ラベルに記載はありませんが華吹雪を醸したお酒🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとすっきりまろやかな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
大鰐産の肉厚しいたけ🍄🟫のバターソテーと一緒に美味しく頂きました😊🍶
まつちよ
😷で鼻が効かなくてお酒控えてましたが、だいたい元に戻ったので2週間ぶりに飲みに行ってきました🍶
復帰初戦は華吹雪を醸した🕊さんの夏純から。
上立ち香は甘い良い香り。
口に含むと微かな渋味にまろやかジューシーな甘味。
仄かな酸味と微かな渋味でシュッとキレていく感じ。
華吹雪らしいキレの良いお酒で美味しかったです🍶✨
ポンちゃん
まつちよさん、こんばんは🦉
戻ってこられたみたいでよかったです🥹そして復帰第一弾はやはり🕊さんですね！夏酒も美味しそう😻
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🐔
後遺症長引かなくて良かったです😅
香りが味わいに大きく影響するのは分かっていたつもりですが、改めて嗅覚の大切さを実感しました😌
鼻は大切にしないといけませんね🌷
chika
まつちよさん復活⁉️⁉️
よかったー😭👍✨✨
鳩政宗の吟烏帽子の純米吟醸でましたねー
程よく呑みましょ😁🍶✨✨
まつちよ
青森成分補給しないといけないのでまずは四谷三丁目のりんごの花さんに飲みに行きました😂
そうですね。飲み過ぎは身体に毒ですからね😅
マナチー
まつちよさん、復帰に鳩ちゃんは愛がありますね‼️夏純はなんやかんや毎年飲んでます♪
まつちよ
マナチーさんこんにちは🌞
今日AQEのイベントなんですけど仕事で行けないので代わりにここで飲んでました😆
りんごの花の女将さんが十和田の方で🕊さん良く仕入れてくれるんですよ😋
如空純米酒銀ラベル
まつちよ
りんごの花さんで地元の定番酒としてメニューに紹介されていた如空の銀ラベル🍶
火入れのお酒です。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと仄かな甘味とまろやかな旨味。
後味すっきりのやや辛口。
これまで飲んだ事のある如空（生酒）は後味に苦味がある印象だったんだけど、これは火入れだからなのか苦味もなくまろやか😋
なかなか美味しかったです🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。青森酒で100チェックインおめでとうございます🎉青森への愛をひしひしと感じます😍私もこれから青森酒の世界へ踏み入れて行きたいな😊
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶
青森は去年の春に行ったんですが弘前方面はまだなんでまた酒飲み旅行に行きたいですねぇ。
そういえば岩木正宗、七郎兵衛出してる竹浪酒造はぺこさん好みのクセあり燗酒じゃないかな🤔