仕事に忙殺され、気づいてみたら日付が変わってました、、、
気づいてみたらバースデー終わっていたので、寝酒代わりに二兎の飲み比べ
一本目は
二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパーリング生
酒屋さんからのオススメで飲んでから、その味にハマっている二兎のスパーリング生なのですが、こちらはイキ良くなかなか開栓できないほどでした!
5分ほど格闘してようやく開栓、上澄みからいただこうと思いましたが、吹き出しを抑えながら開栓すると自然とオリが混ざってしまいました、、、
早速一口頂きますと、上立ち香のお米のミルキー感がありつつも、甘さは控えめ。旨味からのビターな余韻が楽しめる一本でした
精米歩合:55%(雄町100%)
アルコール度数:14度