yuta
2021/7/28の記録
上川十勝 純米吟醸
上立ち香
洋梨、セメダイン
お味
甘くはない、フルーティ、
辛味、キレよし
原材料名 米、米麹
精米歩合 55%
アルコール分 16度
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时间轴
へちま
常温
かすかに乳酸系の香、微かに甘味、コク、喉を通す時のアルコール感
★
へちま
スッキリ、飲みやすい、キレイ、うっすらと甘み、微かなチリチリ
★
Igarashi純米酒 無濾過生原酒直汲み
へちま
芳醇、甘味、チリチリ、乳酸、まろやか
★
ハリー
精米歩合 90%
アルコール度 13度
最近、我が家でにごり酒はブームで
尚且つ皆さんが楽しんでる当酒を探したら
割と近くに在庫あり
いそいそとゲットしてきました。
ナチュールは、酵母無添加、木桶仕込み、古代米&磨かない米使用と。
さて、発泡酒の感あるが若干のフルーツの香り。
ピリッとするにごり酒独特な感じだけど、
13度という事もあり、どんどん進む。
今日は飲み切ります❗️
塩辛、菜の花の湯葉和え、かぼちゃサラダ、卵焼きと食す。
家呑み21
