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広島屋

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荒井 正史

时间轴

高尾の天狗純米吟醸原酒ひやおろし
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広島屋
家飲み部
17
荒井 正史
諏訪の酒蔵が八王子に蔵を造る計画があり、八王子の酒米で醸したのがこの酒だそう。ふくよかな甘みと旨味のほっこりとした味わい。17度という高めのアルコール感はあまり感じない。原酒らしさとひやおろしらしさがちゃんと感じられる。
Toyokaひとごこち純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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広島屋
家飲み部
17
荒井 正史
店の冷蔵庫には、美山錦とこのひとごこちのが並んでいて迷っていたが、後から来た人が迷わずこちらを選んでレジに持ってったのを見て倣った。ふくよかな香りと甘み、円やかな旨みで大正解。