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时间轴
wagyan
9
非常に飲みやすい
wagyan
9
飲みやすい
おみそ汁
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店にて
楽器正宗の純醸
ほどほどの酸
チリチリ感は強くないが、
濃いめのアテなら飲みやすい
おみそ汁
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店にて
さすがの新政のNo.6
旨いことこの上なし、適度な酸が良し
おみそ汁
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店にて
東鶴の別注とのことでオーダー
味がわちゃわちゃしててあんまり好みではない
今後この方向性に行くのなら
遠慮する感じ
おみそ汁
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店にて
赤武の吟醸
やはり舌にベットリする感じ
ただ吟醸でこれなので
純米とかだともっとスーッとしてるのだろう
と思うと期待してしまう
吟醸でもネギ味噌との相性や良し
おみそ汁
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店にて
酸多めのふくよかな味
昔の日本酒に近い部分もありつつ
高いところで現代ともマッチ
日本酒然としつつ現代的
好感
りょん
しっかりした味ー
りょん
軽く飲めるので、たまに無性に欲します
osugi
王道。
精米歩合 65%
アルコール分 16度
原材料 米(国産)、米麹(国産米) ※奈良県産秋津穂100％使用
金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度214mg/L前後
「65」は精米歩合65％を意味し、「7」は7号酵母を表しています。
osugi
スッキリ
原材料：米、米麹
アルコール度：16
酒度:+3
酸度：1.7
原料米：夢の香
精米歩合：60%
状態：火入れ
管理：冷暗所
osugi
初めて飲んだ！滋賀のお酒 えみしき。
日本酒度 －
酸度 －
原料米 滋賀県産米
精米歩合 50％以下
酵母 自社酵母
アルコール度 16
タイプやや甘口
備考 生原酒
ゆり
而今の前に飲むべき。
少し味が柔らかく感じる。
ゆり
1番すき！
りょん
とても甘い。
日本酒苦手でもソーダ割りとかにしたら飲めそう
りょん
ワインっぽい爽やか