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理系兄弟純米吟醸原酒生酒無濾過
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米本来の甘さを感じる香り。飲み口は甘辛く口の中に広がり、ジワッと沁みていきます。酸もあまり感じない為、まるで、どぶろく、或いは貴醸酒を呑んでるのかといった味わいでした。いや〜美味い😋好きだな、コリャ。
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開栓時、ポンっと心地よい音がします😆 フレッシュさを感じさせる果実の様な香り。口に含むと程よい辛味の後に、旨味がジワッと広がり、軽快な発泡感と共にキレていきました。アルコール感も薄く、スルスルと飲めます。 これは美味い、最高👍
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果実の様な香り。口に含むと辛味が一気に押し寄せ、米の膨らみも感じながら酸で締めるといった味わいでしょうか。ガツンと来るのに引き際が良いね。 アリだな!
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厳密には、純米大吟醸規格なのであしからず😅 フルーティな香りはさることながら、甘味・辛味・酸味が渾然一体となって口内を駆け巡り、余韻も残さず消えていく姿は、まさに透明感の一言でした。 ただただ美味い!
丹波の雫純米吟醸原酒生酒無濾過
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果実のような香りと、辛味旨味がバランスよく両立し、微かな甘味で引き締める感じが見事!アルコール感も強く、人をダメにする日本酒だなと感じました。 美味い!何杯でもイケる😋
Yamamotoアイスブルー 木桶仕込み純米大吟醸
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果実の様な香り。飲み口に少量の甘さを感じ、すぐに辛味に変わって口内に広がります。その後、酸味と共にキレていく感じでしょうか。秋田杉の木桶で仕込んだそうですが、どこに要素があったのかは、わかりませんでした。それでも、旨いのでOK👍
Rokkon五百万石特別純米原酒無濾過
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ラムネの様な爽やかな香り。飲み口の甘み酸味のバランスも良く、微量な発泡感も加わり、まるでサイダーの様な味わいでした。夏場にギリっと冷やして飲みたい、そんな酒ですね😆
KAZMA2018特別純米山廃原酒生酒無濾過
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口当たりはフレッシュさと力強い甘さ、微量ながら心地の良い発泡感に似た感覚が広がっていき、その後に旨味で締め、後味も尾を引かずキレも良い!どちらかと言えば、おたるのスパークリングに近いのではという印象さえ感じた。これは旨い、最高☺️
Musubi Yui亀口直汲み 赤磐産雄町特別純米生酒
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米の膨らみを感じる香り。飲み口は程よく甘く、極少量の辛味と適度な酸味で締めるといった味わいでした。後味に少しもたっとした重みを感じたのが、気になりましたが、それでも旨い😋
Yuki no Bosha山田穂純米吟醸生酒
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雪の茅舎特有の香り高さ、メロンの様な風味はそのままに、飲み口の優しく、香りが口内に広がり、透明感と共にキレていきました。 山田穂、いいね👍
Enasan麹40純米吟醸
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香りは、少し物足りないくらいの穏やかな吟醸香。口に含むと、仄かな甘さの後に、適度な辛味と後味の苦味を残して、スッキリとキレていきました。 スルスル飲めて良いですね☺️
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果実のような香りがあり、口に含むと辛さの中に芳醇な旨味があり、次の瞬間にキレよく無くなり、後には米の持つ円やかさが一気に口に押し寄せていきました。感動した‼️最高☺️
レンガ造り純米吟醸原酒生酒無濾過
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青リンゴのようなフルーティーさと、口の中にジワッと広がるまろやかな甘みがあり、けれども尾をひかず程よくキレていきました。美味しい‼️
Yamamoto逆転サヨナラ満塁ホームラン純米大吟醸
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野球ファン必見。 フルーティで微量の発泡感と適度な甘みと酸味がある味わい、どちらかと言えば好み!
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