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Kaiun無濾過 純米純米生酒無濾過
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開運の無濾過純米生原酒 24/11製造 地元のショップで購入し早速開栓、 なんかずーっと飲んでられる。とにかく美味い😋魚にも肉にも何にでも合いそうな感じです。
Mutsuhassen直汲み生特別純米
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青森旅行で八戸に立ち寄った際に購入。香りは感じられず、口に含むと辛味を感じながら喉元を抜けていく。 雪冷えから涼冷えで飲んだけど雪冷えの方がより美味しいと感じました。スイスイ飲める新酒です。
Sato Takumi自家製純米生酛仕込み一回火入れ特別純米生酛
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昨日、八戸の酒屋でラス1を購入。今月瓶詰めの一回火入れを花冷えから涼冷の温度帯で頂きました。 フルーティさは感じられず、でも口に含むと喉奥に染み渡る刺激と鼻に抜ける余韻。癖はなくスイスイと飲めてしまいます。美味しい😋
Hoka辛口純米吟醸 山恵錦
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松本の酒屋でお勧めの夏の辛口を購入。開栓から二週間くらい経つと舌に感じる酸は薄くなり、喉奥の辛さとその後に舌で感じる甘さが残りました。開栓後すぐに飲みきるのが良いかも知れません。