SUMESHI
2019/01/12
尾瀬の雪どけ 新年御用酒 純米大吟醸
ヒノゼン 人形町店
フルーティの広がり方が
まるで雪が溶け出す時の快晴を
思わせる開放感
キレはよく、まさに雪どけ
去り際が肝心と教えてくれているようだ
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SUMESHI
2019/01/12
七田 純米吟醸無濾過生酒
ヒノゼン 人形町
口に入れた瞬間弾けたような
爽やかな甘み しかし引きずらない
こんな爽やかな心持ちが
青春時代にあったなら
もう少し違った未来があったのではないか
SUMESHI
2019/01/06
土呂炉 御徒町店
極上吉乃川 吟醸
吟醸よろしく香りがとても芳醇
舌ざわりはさわやかでフルーティさが広がるが
広がり過ぎてない感じがした
後に残らない透明感が魅力的
SUMESHI
2019/01/06
土呂炉 御徒町店
北雪 純米吟醸
純米吟醸となればしっかり甘いかなと
思って口にするとフルーティな甘さの先に
キリッとした辛さが姿をあらわす
後で見たらアルコール度数は少し高いようだった
口にする数を重ねると重厚感が増すようだった
SUMESHI
2019/01/06
土風炉 御徒町店
麒麟山 伝統辛口 伝辛
いわゆる清酒で麒麟山の原点とのこと
とても飲みやすく水のよう
しかし麒麟山らしく口の中にはあまり残らず
まさに辛口 魚がよく合う
SUMESHI
2019/01/05
和歌山 根来 純米吟醸 生酒
強引に前に出る無骨さが特徴
まるで狭い満員電車の中を
無理やりに進もうとするような
舌先に刺激はくるが
グッとくる飲み口はクセになる
SUMESHI
2019/01/05
一乃谷 純米 しぼりたて 生原酒
水面下から顔を出さないような
抑揚の少なさが特徴
映画で例えるなら崖の上のポニョのよう
日本酒初心者の女の子にも
飲ませやすいこと請け合い
SUMESHI
2019/01/05
純米酒 開華 あらばしり生原酒
名前の通りに華がある
ジャケットに恥じない華の広がりを感じる
生原酒とは思えない爽やかさが特徴
SUMESHI
2019/01/05
大山 特別純米 しぼりたて
まるで素通りするような
クセのなさ
同じ日に飲んだ開華と比べると
なおさっぱりしているように感じる
後に残らなくて結構好き