momo
晴れやかな気分になりました
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时间轴
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香りは甘いが、飲んでみると辛口でキリッとしている
生牡蠣と食べて、とろっとした牡蠣にあって美味しい！
Ryusei冷やおろし 八反
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日本酒、ぜんぜん初心者で、これが目当てという選び方よりはお店にある中で飲んでみたい〜とビビっとくるものを順番に選んで味わっている最中。
お店のクーラーが少し涼しくて、あたたかいのもいいよねと、お燗がおすすめ！と書いてあったこちらを頼みました。
お燗のほっとする喉越しと香りのふくよかさが最高。温めるからなおさらいい香り。鼻にふわっと香りがひろがり、後味が少しの酸味でしつこくない感じ。
瓶の写真を撮っていたら、お店の方がここに透かしの龍が入っているんですよと、龍の絵が光って浮き出るように瓶を傾けてくれて嬉しかった🐉
momo
埼玉の日本酒！！
埼玉で日本酒作れるんだと素直に驚き。(失礼)
日本中で、そこで作られたお酒が飲めるのはほんとうに素敵な趣味。
お店で、カウンターの隣に座ってた方が蔵元さんと話す機会があって、貰ってきたそう。
よかったら、とお味見いただきました。
結構すっきりめ！と思ったけれど、辛すぎずふわっと香る感じ。(辛い日本酒は大好きなのだけれど、本当にキリッとしているとうまく香りを感じられない時があるので。)彩來はスッキリ感がさわやかなので香りも楽しめた。
momo
飲んだ瞬間だけシュワっとする感じ。スパークリングほど強くはない、ジュワっという舌触り。
最初のシュワっと感がピリッと辛く感じるので、風味は少し甘めだけれど、全体のバランスが取れてて美味しい。
何より名前が可愛い...！
フォルテピアノは、強く弾いて、そのあとすぐに弱く弾くという意味の音楽記号だけれど、飲んだ瞬間の刺激とそのあとの穏やかさがまさにこれを表しているのかな？なんて。