tibi0610
がっきまさむね 限定酒
精米歩合 40%
アルコール分 15度
冷蔵庫から出して直ぐは舌がピリピリする
始めはりんごのような酸味と甘味があり、爽やか
後味は洋梨のような華やかで心地よい余韻がある
フルーティーでスルスル飲んでしまう
単体か、ケーキやフルーツと合わせても良さそう
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tibi0610
ざく めぐみのとも
常温で
甘い香りだが、余韻はすっきり
tibi0610
一般社団法人 長野県観光機構による、クラウドファンディング酒蔵応援プロジェクト第一弾「ふる里」の1つ
減農薬の長野県産美山錦100%使用の特別仕様
常温と冷やで
レポ書くの忘れてて覚えてない…()
tibi0610
きいっぽん(限定)
辛口の純米原酒をそのまま瓶詰めしたもの
冷蔵品なのでそのままお冷で
香りは深いが、スッと消える儚さがある
もってりとした旨味を感じる
グラスで飲みたい
tibi0610
スパークリング純米酒
洋風な食事とともに
発酵の甘酸っぱさがあり、後味はすっきり
アルコール度数は8%で、量もグラス2杯ぐらいなので酔いすぎずいい
デザートとでも合いそう
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クラウドファンディング酒蔵応援プロジェクト第一弾
「ふる里」の一つ
常温にて
まろやかな口当たり
香りは厚く、口の中でじんわり広がる旨味、あっさりした後味
料理との相性がいい
生酛でいつもとは違う味わい、それもいい
tibi0610
一般社団法人 長野県観光機構のクラウドファンディング酒蔵応援プロジェクト第一弾「ふる里」の1つ
佐久市五郎兵衛新田産金紋錦100%使用の特別仕様
口当たりは軽く、後に旨味が来る
いい意味で水のように飲める
tibi0610
前身、小黒酒造
現在、DHC酒造
常温で
甘い口当たりでスッと口に運べる
中腹深みがあり、余韻はフルーティーで爽やか
キレがいい
DHC？！ってびっくりしたけど、こうして酒蔵が残ってくれることのが良いと感じました
酒のタカぎのお宝BOXにて
tibi0610
冷から常温へ
口当たりは軽く、さらりとしている
徐々に香りが広がってくる
余韻は思ったより重い印象、酸味と旨味が残る
脂のある食事にも合いそう
tibi0610
じょうぜんみずのごとし
2021リニューアルの文字に惹かれ8年ぶりに購入
冷やしが足りなくて、常温より少し低い程度で今日は飲む
お水の優しさを感じる、さらさらした喉越し
食事の邪魔はしないけど、あえて塩や味噌だけのつまみでもいいかなって感じた
むしろこれだけで楽しみたくなる
久しぶりだけどかなりいいイメージ
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限定酒
レギュラー酒の水尾辛口を直接びん詰めし、びん燗
20%あるので氷を溶かして味の変化を楽しむのがおすすめとのことでロックで
スッキリした口当たりの後、ふくよかな香味があり、じっくり余韻を楽しみたい
個人的には若干溶けてるくらいがちょうどいいので、氷は少なくていい
tibi0610
モダンなデザインにリニューアル
今回は常温で
甘い香りが広がり、いい意味で棘がない
キレがよく、料理との相性もよい
久保田らしい酒
冷もよさそう
tibi0610
ホテル浜の湯オリジナル
フルーティーで飲みやすくも、旨味が残る