Musubi Yui純米吟醸酒 雄町亀口直汲み 生酒
oboegaki from 2021
家族が持ってきてくれた蟹と💕
『人と人、人と酒、人と街を結び、未来へつなげたい』という蔵元さんのおもいがこもってるそう✨
炭酸がほんの少しある気がする！華やかな香りで、果実みたいな酸味で、旨味もしっかりとあってとても飲みやすい💕甘い飲み口であっという間に開いてしまった。
家族にも好評✨
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oboegaki from 2021时间轴
Katanosakura山廃仕込 純米酒 無濾過生原酒
oboegaki from 2021
山廃で無濾過生原酒という好きなキーワードが目に入りビックカメラ酒店で購入。しかも全量雄町！期待高まる💕
調べると大阪の地元っぽい所で販売されているようだけど、意外とこんな場所でも買えるんだなぁ。こういうお酒も仕入れてるなんて、ビックカメラの株があがりました。笑
味は芳醇でしっかりしてて、コクがあって、もろ好きな味〜✨大阪でこんな素敵なお酒があるなんて✨
大阪には他にも呉春とか秋鹿という芳醇系のお酒もあるみたいで、これらも飲んでみたいなぁ。
今のところのランキングベスト3は
同着1位 十水と君の井の無濾過生原酒
3位 こちらの かたの桜 無濾過生原酒
かな。比べて飲んでみたい❣️
oboegaki from 2021
頂き物の高級品✨
辛口吟醸酒だそうですが辛い感じはしないです。落ち着いた旨み濃厚さがあり割と好み❣️
最近飲む無濾過生原酒がガツンと濃すぎてそっちが好みなものだから、多少物足りなく感じてしまいました。
Shirakawago純米 にごり酒
oboegaki from 2021
白川郷とトニックウォーターを2対1で割りました。YouTubeで紹介されてて試したいと思ってました✨
にごり酒のとろっとした感じとトニックの甘苦い感じが合います。はまってしまいそう。最初から日本酒はまだ早い…みたいな時にビールとかハイボールの代わりにもなっていい感じ✨リピ確定❣️
oboegaki from 2021
生酒にめちゃめちゃハマりだしたきっかけになったお酒💕鰤しゃぶのお店に連れて行ってもらったお店で初めて飲みました。
香り高くしっかりと旨み、甘さがあり芳醇です❣️
美味しすぎて今年4本目❣️最近はなかなか近所だと巡り会えない…。まとめ買いしたいけど生酒だから冷蔵庫を圧迫してしまうため、家族からのひんしゅくを買ってしまう…。悩ましい…。sake cabinet欲しい…。
十水特別純米と、その無濾過生原酒
oboegaki from 2021
十水の特別純米とその無濾過生原酒💕並べるとより素敵✨
加藤喜八郎酒造さんの大山の生原酒を1月に飲みファンになり、今日はこちらをチョイス💁♀️こっちの方がメジャーらしい。（酒屋の売り子おばさま曰く）
特別純米酒→香り甘く、味わいも甘く旨みしっかり、好きな感じ❣️後味は生原酒よりスッキリ✨おいしい〜！300mlじゃなくて一升瓶かっとけばよかった。今度買いに行こう。笑
無濾過生原酒→香りがより強く甘く、味もより甘く旨みしっかり、大好きな感じ❣️❣️今までで1番好きかもしれない！一升瓶買いたいところだが、冷蔵庫に入らん🥲
どっちもすごくおいしい❣️ 食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えて作られたそうです。
海老マヨ・豚の角煮、すき焼きなどの味の濃い料理との相性がとても良い日本酒だそうなので、今度ペアリングも試したいです。
oboegaki from 2021
非売品の酒VIP! VIPじゃないのでファンになり、VIPももちろんおいしい！！味わいが濃くて甘いです。渡辺酒造さん、近くの大衆的酒屋さんに置いてあって買いやすいので他も色々試してみたい！
oboegaki from 2021
水みたいで飲みやすかった。後味もスッとなくなる感じですが、個人的には甘みや旨みがもう少し欲しい！
Yamatanmasamune純米酒 無濾過生原酒 初しぼり
oboegaki from 2021
香りがよく飲みやすい。けどなんか少し何かが足りない気がする。。
キレがよいということなのか、飲んだ後舌に残る感じがあまりなく個人的には舌に甘みや旨みが残る感じの方が好きかな〜って感じでした。
oboegaki from 2021
1月に東戸塚の久世福商店で購入。精米歩合50%でも大吟醸とは名乗らないこともあるんだと勉強になった。味はあまり好みではなく、味わい深さが足りないように感じた。他の大吟醸もあまり好きなものがないような気がする。個人的には米っぽい味のものが好きなのかなと思った。
oboegaki from 2021
1月にそごう横浜店で売り子さんに濃厚でおいしいと説明頂き購入。
最近雪の茅舎や大山の生原酒にはまっていたけど、全く違う濃ゆさ、旨みがたっぷりですごく気に入った。味わって飲みたい。