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リカマンで
アルコール度 15％
日本酒度 -1
酸度 1.6
原料米 美山錦他
精米歩合70%
スルスル飲めるけど旨みが持続
常温で鯛の子の煮付けと合わせて
冷やしてカッパと
何にでもあってしまった衝撃
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使用米 ：宮城県産米
精米歩合：60%
日本酒度:±0
酸度 ：1.6
アルコール度:17度
微発砲
瓶の中で発酵されてシュワシュワ？
炭酸をたすものじゃない
主張が強いということは旨みが強い？
シマアジ、カマスと一緒に。
飲むペースがはやくなるから要注意。
やまやで購入。
Kuncho桃色にごり酒
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アルコール分 / 11度
日本酒度 / -53
酸度 / 3.5
アミノ酸度 / 2.3
ジャケ買いというか色に惹かれて。衝動買い。
甘いヨーグルトのような酸味。
日本酒って種類多いなぁ。
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今やどこでも買える。
10年以上ぶりかなと。若い頃は超あっさりな印象だったのが
スルスル飲めるのに、余韻が長めに感じた。
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
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赤ラベル
山田錦五百万石
精米歩合45%
アルコール度数は17度
日本酒度±0
酸度1.7
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甘い味わい 徐々に濃厚になっていく
素人ながら山田錦とは違うなぁとわかる
焼き鯖といぶりがっこ
精米歩合60%
備前雄町
日本酒度+5
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これは美味い。
時間経過とともに味に太さが増す感じ
牡蠣と一緒に
同じものかわからないけど備忘録
精米歩合：55%
アルコール度数：15度前後
日本酒度：+1〜+3
酸度：1.3〜1.5
Hanaharu純米大吟醸 旨くち
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値段の割に旨みがしっかり。
きちんと主張してくれる飲みやすいお酒
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美味しい けれど なんか足りない。
クイクイ飲めてしまう。
開栓してしばらく置くと深みが出て美味しかった。個人的には。
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亀岡の酒蔵さんだったかな。
3300円(720ml)
観光地にアンテナショップ
正月にチミチミ飲みたい美味しいお酒
次はあらしばりに手を出したい。
純米吟醸原酒
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4
アルコール 18～19%
酸度 1.3
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キンキンに冷やして
真鍮の徳利で。時間経過で表情が違う。
鮨との相性がバッチリに感じた
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美味しい けれど なんか足らない
ランクあげると美味しいのかな
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山本本家で1番と思う。
鮨との相性最高 シチュエーションのバイアスはあるだろうけど。
日本酒度+5
酸度1.3
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コスパいい
毎日飲めるやつ
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高いだけある
美味しい
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確かに辛口なんだろうけど、なんとなく物足りない。美味しいんだけど。
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精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.6
西友で買えた。
安いのに。
多分船形山。思い出の酒
牡蠣と相性最高
開栓後の変化が好き。キンキンに冷やして飲みたい。
Suigei特別純米酒 しぼりたて 生酒
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備忘録
やまやで購入
精米歩合55%
初の高知県の日本酒 鯨が印象
魚と合う 生酒の方が好きかも
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備忘録
精米歩合60%
秋田酒こまち100%
初の秋田県の日本酒 ラベル可愛い。
甘い芳醇な香りと旨みの後に苦味が追いかけてくる印象。