ペンギンブルー
昔ながらの辛い「清酒」的な匂い。
含んで辛味ピリピリ。
火入なお米の香りが鼻を抜けて、
スンと酸味にコメ旨辛。
シャープなキレ。
やや淡麗寄り、ニュートラルな辛口。
鰯の酢締めがめちゃくちゃ合う。
これはクラシックな楽しみ。
好み度☆4/5
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ペンギンブルー
サラリと軽快でキレの良い呑み口。
微かにメロン的お米の香り。
王道の淡麗だけどけして水のようではなく、
お米のコクがほのかに感じられる。
ややライトな高知っぽいお酒という感じ。
魚料理が美味しくなる。
ふうすけ