けいちゃん
徳次郎 純米大吟醸酒
特定名称 純米大吟醸酒
原材料 米、米麹
精米歩合 40%
使用米 京都府産 五百万石
アルコール度 15%
酸度 1.5
日本酒度 +3.0
京都府産「五百万石」を使用。40％まで精米した純米大吟醸酒。総米700㎏の小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底しております。
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徳次郎Tokujiro
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フミヨウ
2酒目。肴はホッキ貝昆布オイル、ヤイタガツオ。前のより甘く口当たりもよい。
のん
かなり好き、知らなかった
つとむ
16%を感じさせるものの
綺麗にまとまった
京都ならではのお酒
じっくり美味しいものと飲むには
トップレベルのお酒
Pivo
旨味とキレのある酸味の余韻！
Tokujiro特別純米原酒
辻高広
徳次郎 特別純米 原酒
米の旨みがしっかり乗っ原酒
好きだぜ
rir
徳次郎の夏季限定酒
使用米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
Nyankozake
絶品の秋刀魚のお造りといただく素晴らしい地元の食中酒
Tokujiroひやおろし 原酒
Tokujiroひやおろし 特別純米原酒
ぐがげご
純米のひやおろしだから、と適当に頼んだらまさかの城陽酒造。十年近く前、酒蔵見学をさせていただいたところだった。
その時丁度引退する、本業がお茶農家の杜氏さんが説明してくれて、丁寧な説明だったので見学自体はとても面白かったのだけど、味はやや二級酒方向の平凡な味で好みに合わず、それ以降飲んでなかったお酒。
改めて飲んでみると、柔らかで甘みのある口当たりからコク、苦みが来るお酒になっていて、前回の記憶より厚みがありました。
甘さの種類なのか、甘みの余韻なのか、何かもう少し頑張ってくれれば嬉しいかな。
ニャンズ
初めて飲むお酒。
まだ残暑エグいから夏酒の感じがあるが、もう秋酒の季節。飲みやすく嫌な部分がない。82点。
Tokujiro特別純米 ひやおろし原酒
くるま麩
伏見の酒店、京極屋にて購入
城陽酒造の特約店専用銘柄のひやおろし
リンゴ🍎のような甘酸っぱい香り
微炭酸と鼻をつくようなリンゴぽい酸味、舌にくるピリピリ感でかなり刺激的⚡️
甘みは控えめだが米の味も感じます
最後はキレがあるが渋みが少し残留
冷やして飲んでますが少しおいで常温に近くなると刺激が減じてトロみをかんじ米の甘みも増すのでそっちのほうが美味い！
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、こんにちは😃
絵画のようなキレイなラベルですね😌
見るからに落ち着いた旨さが想像されます😚常温あたりで飲んでみたいです
くるま麩
ジェイ＆ノヴィさん、こんにちは！
僕もとても牧歌的で好きなラベルです🌾
味は思ったよりピリッ⚡️ときますが…
食中酒に合います!
くるま麩
伏見の酒店、京極屋にて有料試飲
城陽酒造の特約店専用銘柄
城陽らしい、きめ細かい舌触りと
お米の甘みを感じる落ち着いた味わい
シンプルにとても美味い！
キレが良くスッと消えていくため爽快感があり食中酒として飲みたくなりました。