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徳次郎Tokujiro
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リリヤ
お店のお姉さんオススメ
さらっとしてて飲みやすかった
好きな感じ
初めて出会う銘柄でした✨
けいちゃん
徳次郎 純米大吟醸酒
特定名称 純米大吟醸酒
原材料 米、米麹
精米歩合 40%
使用米 京都府産 五百万石
アルコール度 15%
酸度 1.5
日本酒度 +3.0
京都府産「五百万石」を使用。40％まで精米した純米大吟醸酒。総米700㎏の小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底しております。
フミヨウ
2酒目。肴はホッキ貝昆布オイル、ヤイタガツオ。前のより甘く口当たりもよい。
のん
かなり好き、知らなかった
つとむ
16%を感じさせるものの
綺麗にまとまった
京都ならではのお酒
じっくり美味しいものと飲むには
トップレベルのお酒
Pivo
旨味とキレのある酸味の余韻！
Tokujiro特別純米原酒
辻高広
徳次郎 特別純米 原酒
米の旨みがしっかり乗っ原酒
好きだぜ
rir
徳次郎の夏季限定酒
使用米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
Nyankozake
絶品の秋刀魚のお造りといただく素晴らしい地元の食中酒
Tokujiroひやおろし 原酒
Tokujiroひやおろし 特別純米原酒
ぐがげご
純米のひやおろしだから、と適当に頼んだらまさかの城陽酒造。十年近く前、酒蔵見学をさせていただいたところだった。
その時丁度引退する、本業がお茶農家の杜氏さんが説明してくれて、丁寧な説明だったので見学自体はとても面白かったのだけど、味はやや二級酒方向の平凡な味で好みに合わず、それ以降飲んでなかったお酒。
改めて飲んでみると、柔らかで甘みのある口当たりからコク、苦みが来るお酒になっていて、前回の記憶より厚みがありました。
甘さの種類なのか、甘みの余韻なのか、何かもう少し頑張ってくれれば嬉しいかな。
