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一乃谷Ichinotani
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Ichinotani 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Ichinotani大吟醸原酒生酒中取り斗瓶取り無濾過
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家飲み部
53
misamisao
本日も先週の福井旅行で仕入れたお酒をいただきます。福井駅にある、くるふ福井という駅の商業施設限定で販売しているお酒です。 香りは、華やかな吟醸香です。口にすると旨さと辛さがあり、すっきりと消えていきます。無濾過生原酒でアルコール度数も17のようですが、中取りや斗瓶取りの製法だからなのか、味にまとまりがあり、飲みやすいです。金目鯛の煮付け、春菊のおひたし、お土産で買った鯖のへしことあわせてますが美味しいです。食中酒として合う感じがします🍶 行きたかった恐竜博物館にも行けて大満足でした。恐竜が動くので迫力が凄かったです🦕
Ichinotani大吟醸 暁 斗瓶中取り 無濾過生原酒
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Termat
味も香りもメロン!えぐみがなくてサラサラ進むすごいやつ 純米教にこそ呑んでほしい綺麗なアル添 この蔵、全国新酒鑑評会でも金賞とりまくりのすごいとこなんですが、知名度が低いんです。特約店の女将曰く「不器用な人たちでね!いいものを作れば売れると思ってるのよー!」とのこと。なるほど。応援したくなります。 このスペックは4号2800円で少々張りますが、斗瓶じゃない普通の暁は2000円で、こちらも美味しいので、見かけたら是非是非
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濃いめの琥珀色に違わぬ濃い味。紹興酒の味、コクと米+乳酸酸っぱみ。あとから来る蒸し布苦味。精米歩合からすると純米吟醸で、芳醇でありながら軽快さも備える。福井の地酒飲み比べセットから。
Ichinotani別誂 山廃仕込斗瓶中取り特別純米酒特別純米山廃中取り
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Nornbbx
とろりとした甘みがある。酸味はしつこくなく、アルコール度数が17度以上と少し高い割には辛味も感じなかった。クセがそこまでなく、ゆっくり飲むお酒といった感じ。
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Ichinotani

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