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紫宙Shisora
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Izumiyashiki-2-4 Miyade, Shiwa, Shiwa District, Iwate在谷歌地图中打开
时间轴
CANON(唎酒師)
《個人メモ》
【購入金額】720mL 1980円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】55%(岩手県産ぎんおとめ100%)
【使用酵母】なでしこの花酵母
【日本酒度】-7.0
【酸度】1.5
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2025.06
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし、泡なし。
【味：★★★★★】優しい甘い花のような香りあり。口に含むと滑らかで優しいシルキーな甘みが広がり、その後ビターなコクが広がる。後味はコク。
【のどごし：★★★★☆】少し粗い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】薫酒。花酵母を使っているため華やかで優しい。
【総合評価】★★★★★
ハム
夏酒らしい爽やかさと軽快感が特徴です。
香り：開栓するとラムネやメロン、青りんごのようなフレッシュで甘酸っぱい香り。
味わい：口に含むと軽やかな甘みとスッキリした酸が広がり、シュワっとするような清涼感。
後味：苦みや渋みが少なく、きれいに切れていくので、夏の冷酒にぴったり。
CANON(唎酒師)
《個人メモ》
【購入金額】720mL 1980円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】55%(岩手県産銀河のしずく100%)
【使用酵母】ジョバンニの調べ
【日本酒度】±0
【酸度】1.8
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2025.06
【外観】無色透明で、とろみ微かにあり、澱なし、泡なし。
【味：★★★★☆】白桃や和梨のような香りしっかりあり。口に含むと柔らかなテクスチャーからじわりと広がるアルコールと米の旨味、コク。含み香は和梨のよう。後味は和梨感か微かにありビターなコクもあり。
【のどごし：★★★★☆】ガツンときて、キレはかなり良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】薫酒。重厚感があるが包容力もある日本酒。味の濃い和食に合いそう。辛口。お猪口1杯分を一気に飲むとスッキリ感もある。
【総合評価】★★★★☆
robokeizuki
紫宙 純米吟醸 チェリーラベル
甘酸っぱくて後から酸味来る感じ
名前につける割には言われて見ればチェリーっぽい香りかな程度
Shisora特別純米ビターラベル
みー
先日仙台出張がありこの銘柄を求めて阿部八様に初めて伺ったんですが売り切れで買えず…代わりに宮寒梅を買いました。それはそれでよかったです 笑
地元に戻り諦めてたんですが、埼玉のお店で発見⁉️近場にあるやんけ😍
ビターとのことですが、正直苦味は感じず。弱めながらフルーティーな香りと落ち着きのある甘さ。これは美味しいですね✨
気になっていた銘柄を呑めると本当に幸せです😊
Shisora純米吟醸 綿あめラベル
にょこ
甘い！
シロップのよう。
アルコール度数8度と低いので日本酒初心者には良さそう。
でも合わせる料理が？？
食前酒向きかなー。酸味もあるからチョコレートと合わせても良いかな。
まっつ
一昨年の冬に飲んだ時は開栓まで時間がかかりましたが今回はすんなり🤨
半年以上寝ていたので元気なくなったかな🧐
でも飲むと軽妙な酸がお出迎え、前日のラムネ感はなかったけど美味しくいただきました☺️
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ショウリン
雲丹と紫宙
SAMURAIZ
百貨店でお酒の探索をしていたところ、「なでしこの花酵母で醸したお酒」が目に止まり、杜氏の小野裕美さんが直々の登場。単体での試飲もなかなかで、出張先でしたが、お持ち帰りになったお酒です。
ぎんおとめ100%の花酵母仕込、いざ開栓。なかなかしっかりしたキャップです。口に含むとほんのり甘み。鼻からも甘い香りが抜けていきます。これが「花酵母？」。酸味、苦味はほぼ無く、旨い。たとえがうまく浮かばないけどサクイソ系の甘旨です。アテに自家製オイルサーディンに梅しそたたき乗せ。これがまたベストマッチです。
三連休初日、いい出会いです。
まっつ
今日は馬刺しを食べに行きそこで産土を2合飲んでからホテルへ戻り久しぶりの紫宙。ラムネラベルということでシュワシュワ系で開栓に5分ほど☺️慎重に開けて締めてを繰り返してグラスへ。
甘酸っぱくミルキーな味わいからのシュワシュワ感、本当に熱い夏にとても幸せになれる一本‼️
原料米：吟ぎんが
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
Shisora3.0 純米大吟醸
n-one_rs
名前の通り甘くて飲みやすい
Shisora3.0にごり酒
Shisora3.0 生原酒
ailoveosake
甘かったぁ。。
たくぼん
なでしこの花酵母て醸した純米吟醸🍶
かなりモダンな酒質
吟醸香も甘やかで今風
甘いお酒です
料理には合わせにくいかな
単体で冷やして飲んだら旨い
最近おじん好みが多かったから
より甘モダンに感じる