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作田Sakuta (作田)
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Leqa@13
スッキリ＆味深い
デビル
場所 青森県上北郡
米の種類 華吹雪
酒の種類 特別純米
精米度60%
アルコール度数14-15°
酵母
日本酒度
酸度
白麹使用
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 甘やかな蒸した米の香り
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 スッキリ、舌の横に残る酸
印象 スッキリ旨み系辛口
香りは控えめだが甘やか。
白麹を使用してるとの事でキレのある酸っぱめの酒かと思ったが、口当たりはスッキリな旨み系。
酸はトップのアタックではなく後から舌のサイドに刺激が入ってくるタイム感覚で決して尖ってなくベースの旨みを支える立ち位置。
わざとらしくなく白麹が結構いい仕事してる。
甘みのバランスもすごく良く、余韻に白桃を感じる。
リピートスコア 2.5
「モダン純米の白麹アレンジ」×「華吹雪の柔らかさ」が調和した、“酸が主張しすぎない白麹夏酒”として非常に完成度が高い一本。
アルコール度数も14度台で、重たくならず一晩中寄り添える万能タイプ。
NuruKaan
しっかり吟醸香〜
辛苦ドライ
旨み
常温〜ぬる燗が好み😋
ヒロ
☀️
すっきり目のお米🌾の旨味から、口に含んで甘味があります😊
透明度が高い味わいですが、旨みに加えて甘さが仄かに薫ることで、突き放した感じがしません。
好感を持てる仕上がりです🤗
いーじー
一合のぐい呑み 950円
甘さからのキレあるスッキリさ
r5BpWnBDYW
飲みやすい辛口
willy
初め甘い香り、次に米の香りも加わるが後に苦味も強めに出て来る。購入した道の駅よこはまのおじさんは冷やしたら美味いと言っていたが、食中酒として燗でも良いかも
ichiro18
ふるさと納税で頼んだ作田！青森県七戸町唯一の蔵元です。八甲田山系の伏流水、青森県産米を原料にした日本酒♪
すっきりした甘みというか旨味、軽快な酸味が中心となって軽やかな飲み口、すっきりしたやや辛な日本酒です。
Sakuta (作田)特別純米酒 旨口
まつちよ
作田の特純旨口🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとラベルに書いてある通り作田の特純にしてはしっかり旨さを感じます。
でもやっぱり作田の特純キレが良い。
相変わらず綺麗なお酒。
美味しかったです🍶
koy
🍶🤓
仄かな甘さにアルコール感が鼻に抜ける🍶
モダンなようなクラシックなような🤔
いろいろと中間っぽく感じる😅
かずや
熱燗でのむ
飲み口酒感
後味さっぱり
水みたい
ドライ
コメのコクを感じる
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
軽いしっかりめ
アップルジュース