KAZU
純米吟醸酒 国産米 55% 15度
やわらかだが濃厚できれいな甘み。旬のフルーツのような甘さと酸味のバランスが良い。95
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宮寒梅宮寒梅
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Las
前回の寒梅酒造の寸鉄に続いて、宮寒梅。
１週間前に呑んだから、少し記憶喪失。。
僅かな発砲感があったような。。
ややふくよかで、リンゴ酸のような酸が感じられたような。。
フルーティー系で食中酒には少し合わせにくい部分もあったけど、酒単体ではすこぶる旨いやつ。
★☆☆
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：宮城県産米100%
精米歩合：55%
アルコール分：15度
内容量 ：720ml
製造年月：2024.10
オゼミ
2024 1105
☆☆☆☆☆
宮寒梅（みやかんばい）
純米大吟醸
since 1918
宮城県産 酒造好適米 吟のいろは
精米歩合 50%
寒梅酒造
宮城県 大崎市 古川
misamisao
ベイスターズありがとう。日本一になりました。26年ぶりの1位です。まさか下剋上で1位なんて…ホークス相手に無理じゃないですか？と周りの人に言われても勝ちます！と悔しい想いで言い返してましたが、勝つなんて…涙が止まりません。この日は一生忘れません。
勝利の美酒に宮寒梅をいただきます。香りは宮寒梅ならではの蜂蜜の甘酸っぱさです。口にすると、やはり蜂蜜のような甘酸っぱさとシルキーな舌触りを感じます。皆良く頑張ってくれてありがとう😭ありがとう、ありがとう！（ちゃんとビールかけやヒーローインタビュー地上波見せてほしい）一生忘れない美味✨（いいねして下さった方、すみません！銘柄入れてなくて上げ直しました🙇♂️）
勉強中
misamisaoさん、おめでとうございます㊗️横浜優勝🏆応援してるチームが勝ってめちゃくちゃ幸せですね。さぞ日本酒が沁みますね🍶カープも頑張ってほしい😊
ma-ki-
misamisaoさん、こんばんわ。
misamisaoさん、応援されてるだろうなぁと思いながら画面の前でワクワクしながら両親と一献してました😁✨✨
本当におめでとうございます🎉
misamisao
勉強中さん、こんにちは。ありがとうございます😭日本酒沁みました……まだ浮かれてます。カープの菊池さん素晴らしい選手ですよね。また来年、ともに闘いましょう😊✨
misamisao
ma-kiさん、こんにちは。ありがとうございます😭応援と酒の飲みすぎで、喉がガラガラです😅優勝の瞬間を画面でわかちあえて嬉しいです🎉
ララの酒
misamisaoさん、今晩わー、ベイスターズ大優勝おめでとうございます。美酒もすすみますねー。私も宮城のお酒も大好きで、このお酒も飲みたいです。😊
misamisao
ララの酒さん、こんばんは🌟ありがとうございます😭昨日はついつい飲みすぎました…。宮寒梅は去年宮城出身の人に教えてもらって飲み始めましたが、甘酸っぱくて美味しく好みの味です。お近くで見かけた際はぜひ☺️！
金色のリンゴX
ほんのり甘くてスッキリ呑みやすく美味しいお酒でした🍶
もも
後味が甘い
KBShJSba1d
好み
フルーティ
少し甘い
きっぺい
海外出張続きで全く日本酒が飲めなかった！久々の一本は宮寒梅。フルーティで芳醇旨口。後味スッキリで食中酒としても◎
宮寒梅純米大吟醸 19％ EXTRA CLASS 吟髄
ミッチャンミチミチ
純米大吟醸らしい柔らかな吟醸香。そこから程よい甘みと酸味が抜けて行くのが心地よい。美味い。
GTO
キレあり、アルコールと甘味が並行してくる
ぱんだらす
美味いっすね〜
宮寒梅初めて飲んだけどありやな〜
ch_a_ma
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME
一番好きな宮寒梅の中でも好きな季節酒、timeシリーズ。
宮寒梅といえばこれ、と言わんばかりに華やかに広がる飲み口の瑞々しさ。そしてそこから秋酒の落ち着いた旨味、最後は穏やかな後味へと滑らかに変化する巧みな構成の味わい。
ある種のシャープさで全体をまとめながらも米の旨味は活かし切るこの手腕。変わらず酒造りが巧すぎる。
美味すぎてすぐになくなることを欠点として数えたくなるほどに愛している。
かずたか
甘みとキレのある苦み
うまい
フリーター一代男
酒のわたなべで購入。この八柱周辺の土地は松戸に住んでいた中学時代、例の落語家の友人あたりが熱帯魚を飼育していた影響でよくここらのペットショップを訪れたのでかなり懐かしさを感じましたね。うち一つ、グッピーショップは大分前に閉店してしまいましたが…
名前から何となく淡麗辛口を想像しますが（越乃的な意味で）、さけのわの皆様の投稿を見た上で購入しているわけでやはり甘旨で美味しいですね。最近突然気温が下がってきていますが、心に春が訪れたようなそうでないような。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんにちは😃
中学時代は松戸に住まれてたんですね！我々は八柱霊園に何回か行った事があります😀宮寒梅さんは昨年一本いただきましたが、甘過ぎずに旨いですよね😙
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんにちわ＾－＾
当時は松戸在住で、八柱霊園にはうちのお墓がありますが、自分はもう何年も訪れてません＾＾； 土日休めなくて家族と時間が合わず…
宮寒梅、丁度良い塩梅で良かったです！
CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 1790円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】55%(宮城県産美山錦100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸度】-
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2024.08
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし。
【味：★★★★☆】熟れた和梨のような香りあり。口に含むと和梨をかじったような味わいが微かに広がり、その後コクが来る。含み香も和梨。
【のどごし：★★★★☆】微かに荒いがキレは良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】薫酒。食前酒としてもよいが、飲み進めると香りが減りコクや辛味が出てくるため食中酒(しかし、味の濃いものと摂取するとこの日本酒の良さが消えそうなためさっぱりしたものが良さそう)としても良さそう。和梨の酒という印象。
【総合評価】★★★★★
よう
.
〈この日の肴〉
お通し
鰹竜田揚げ、ジャーマンポテト
秋刀魚の塩焼き
牛もつ煮込み
七三五の剣
美味しいです。