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时间轴
とーさん
とてもしっかりとした味で、カツオの刺身に合います。
Shichijuro(白ラベル）純米大吟醸無濾過原酒 山田錦仕込磨き３５
鍋ちゃん
福島「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」にて。
酒造好適米・山田錦(100％)を35％まで
磨いた米を使用。
上品な香りと雑味のないスッキリとした気品ある味わい。
鍋ちゃん
福島「ふくしまの酒•味噌醤油まつり」にて。
酒造好適米「美山錦」使用し、一度も火入れをしない搾りたての新鮮さと風味。
生酒のおいしさ「香り」と「旨味」
Papizo
スッキリとしつつも
旨みが濃い、酸味があるようで
すっと消える
香りが芳醇
米の溶け感はちょっとかな
生酒らしいフレッシュ感がたまりません
美味しい！
Shichijuro赤ラベル 純米吟醸原酒 袋吊りしぼりたて うすにごり生原酒
しげしげ
猪苗代のスキー場へ行った時には立ち寄る酒蔵。
青ラベルの生生狙いでしたが、赤ラベルのしぼりたて生うすにごりは初めて見たかも。
青より旨味雑味はありますが、赤なのにとてもスッキリ。
ぐいぐいのんでしまいそうです。
そうたろう
康平さんのおうちで桃鉄会 日本酒という感じの味でまあまあインパクトがあった 中盤で飲むと脳が破壊される
こーだい
・甘口
・メロンを思わせる香り
凄く呑みやすくぐびぐび飲める
somekan
すっきり
辛口
スーッとする
米屋で飲んだ
Shichijuro純米大吟醸無濾過原酒
アザラシ3合
これは夫がジャケ買いしたお酒(≧▽≦) どこかで聞いたような…？
味は名前から反するような高貴さがあり、後味が実はフルーティ♪とても呑みやすいけど実は原酒と危険なお酒！
レタスサラダ、サーモンとブリのお刺し身と一緒に！
特別純米生原酒
精米歩合：55％
アルコール分：16度
原料米：美山錦100％
製造年月：05.12
うさた
会津で買ってきた(その5)
ここのお酒は初めて。
料理に寄り添ってくれる控えめな味わいがいい！
良いお酒に出会えました。
かっぷく
新橋で行われた、福島の酒2023。とても楽しくいただきました。フルーティで大変美味しい。この純米大吟醸は即売り切れ。みなさんさすが味がわかる。
Kobayashi K
会津若松の居酒屋で３杯目。次も飲んだことのないお酒。しっかりとした旨みに、お米の味も感じられる美味しいお酒でした。
massa
開栓してない七十郎があったので迷わず開栓。
「五百万石」を40%まで削ってじっくりと醸造されていて、開栓直後ということもあってか良い香り。
米の旨味も感じられる旨口の酒。
nar
七重郎黒ラベル！猪苗代道の駅で購入しました。
フレッシュな感じで美味しいです🤭
とーさん
お店の方から、お酒好きの方がよく買っていくと言われて買ったお酒ですが、お米の味がしっかりとしていて、おいしかったです。４合瓶でしたので、あっという間になくなりました。
harikappyna
ちょっと酸味あるけど甘さは控えめで食事初めに良さそう。