ジン
ウメェ！なんだコレ！？
甘辛酸苦が高次元にバランスを保ち、ナッツ系の私の好きな香り…正直名前も聞いたことがなかったお蔵でしたが、おみそれしました…ウメェ…
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大治郎Daijiro
时间轴
Daijiro吟吹雪 山廃純米
まっちー
滋賀酒飲み比べ①
山廃なのでまろやかな印象です。美味しい😋
ひぃやん
今日の日本酒
大治郎
純米吟醸 生酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+6
酸度：2.0
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米55％、製造：2025年1月
くまくま
続いては、滋賀から大治郎の山田錦使用純米大吟醸生酒🧡
gon78
1930 2025/8
大治郎 生酛純米
山田錦 純米生酒 R5BY
滋賀呑百笑の会産山田錦 65％
+5 2.4 酵母無添加（蔵付酵母）
17° 25/7 A+
滋賀 東近江市 畑酒造
1800 3380
R5BYとのことでふた夏目を迎えた生酛生酒。
生の風味を残しつつまろやかな、でも奥深い味わいを楽しめる。
燗にするとより柔らかな感じになるので冷酒との飲み比べを楽しんだ。
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎
mana
カップ酒とあなどるなかれ、これは“しっかり旨い”花見の名脇役。
口に含んだ瞬間に広がるのは、フレッシュな清涼感と、ほんのりとした吟醸香。軽やかに感じつつも、味わいはしっかりと甘・旨・酸が広がるバランスの取れた仕上がりです。アンズを思わせる果実香が鼻に抜け、にごりならではのコクと膨らみも感じられます。
飲み進めるうちに、クラシックな辛口の顔ものぞかせ、味の変化に思わず引き込まれる一本。ピクニックやお花見など、外飲みにぴったりの、気軽でありながら奥行きあるお酒でした。
NomBay
imlovint
Daijiro純米大吟醸 火入
