Yaz
外飲み記録。
後輩としっぽり。
初めて飲みましたが、
長野＝辛口みたいなイメージがありますが、期待を裏切らない美味しさ。
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大家的感想
Toshimaya的品牌
MiwatariHoka
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
3-chōme-9-1 Honchō, Okaya, Nagano在谷歌地图中打开
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アツシ
長野県岡谷市 豊島屋 神渡 純米生酒
長野県諏訪湖のほとりの有名蔵元の中で 一見地味なイメージの蔵元さんですが、真摯に素朴なお酒を造ってくれている 本当に美味しいお酒を提供してくれます。
このお酒も 美味しい純米酒 美味しい生酒を飲みたいときに欲しいなってお酒です。
あねさん
🏞️
長野駅で時間があるならばここに寄らざるを得ません😁
信州くらうどの立ち飲みバーです♪
今回選んだのは佐久乃花、神渡、中乗さんの三種。その中でも真ん中の神渡のあらばしりがむちゃ好みでした。甘くて微炭酸。すごく新鮮です！売り場を見に行くと、限定品で1100円。四合瓶で1100円！アルコールが添加してあるから？にしてももう少し高くても買いますよ。
再来週の長野出張の時に買って（あるかな）じっくり飲もうと思います♪
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ピチピチフレッシュ、軽い酸からの甘み
とろっとした甘さではないのでスッキリ目でわずかにキレもある感じ
18度のアルコール感は飲んだあとからジワっと来る
この旨さで1100円というコスパの良さは最高😀
最近の神渡美味しいの増えたなぁ
みょん
キツくなかった記憶…！
トオル
香り穏やか、梨や林檎から温度が高まるにつれてイチジクのドライフルーツ系のようなまったりした香り、含むとトロッとした口当たり、冷えてる時はスッキリした酸味の後微かにドライフルーツ系旨味ののった甘味、渋味苦味もあり、ドライなシャブリ系白ワインを思わせる。温度が上がると、旨味甘味が増してまったり感が増してくる。旨いっす！
おっ
みわたり
開栓時少し押し上がるくらいの発泡。かすかにおり混じり。舌先ぴり。酸味でぐっと来て旨い。カラッとキレる。
岡谷のスーパーで購入。
同時に購入した脂の乗った焼魚にとても合う。美味しい。
令和6酒造年度の新酒。早い！
4合瓶で税込1100円。お手頃！
去年11/24酒蔵行った時は売り切れていた人気商品。期待を裏切らない！
そして今日は金曜日かつ25日。酒！
しんしんSY
この日、知らない銘柄もちょっと頂いてみよう
純吟が多い中、これだけ純米大吟醸
さらっとしていて、あっという間に飲み干しました
長野酒なんですね
洞爺湖のこのシルエット、好きなんですよね💦
蘊蓄
使用米 しらかば錦
精米歩合 49％
日本酒度 +3.5
酸度 1.2
テキーラ
昨日購入した酒屋さんに今日も訪問。
旨甘系を飲みたいと好みをリクエスト。
これが良いのでは？と薦められて持ち帰り。
開栓して漂う香りは旨甘。
口に含んで、超円やか。
甘さは抑えめな感じ。
喉越しはスッキリ、キレがあるかと思います。いいんじゃない！
ペンギンブルー
畑の匂いがする。トマト(あっ苦手！)、オレンジ。
含んで同じ香味から
熟したイチゴのようなピュア感あるトロリとした甘み。
酸味は控えめで、チリリと苦味。
香味が苦手だけど
キャベツのマリネと合わせると丁度いいバランス。
好み度☆3/5
さなD
使用米は、長野県産の何か
透明感があり、バランスも良いです。
スッキリして、グイグイ呑めてしまいますねー
Salinger
諏訪湖の御神渡り、今年度は見ることはできるのだろうか？
【香り】
スッキリ、でもフワッと柔らかなアルコールな香り。
主張は強くないけど、原酒らしい華やかなアルコールな香り。
でも、この香りがけっこー甘味を纏ってて、刺々しくなく、心地良い香り。
【味わい】
口当たり滑らかで且つアルコールの味わい。
香りは控えめだったけど味わいは意外と豊か。
アルコールを追って感じるのはリンゴ、メロン、マスカット。
お米の甘味と旨み。甘いお餅。
酸味少ない。
苦味も僅か。
甘くて芳醇な感じが口の中と鼻腔で楽しめる。
でも、キレ良し。
【まとめ】
ラベルには旨口とあるが、個人的には完全に甘味メイン。
公式サイトでは【日本酒度＋3前後】とあるけど『マジ！？』ってくらい甘味を感じた。
精米歩合70%とあるけど、高精米の吟醸酒の様なフルーティーな味わいを楽しめました。
美味しかった！！
以下、この日本酒のスペック
原料米.長野県産米100%使用
原材料名.米（国産）、米こうじ（国産）
精米歩合.70%
アルコール度.17度
日本酒度.+3度前後
酸度.1.2度前後
アミノ酸度.1.1度前後
Bさく
おいしい
とし
だいぶアップサボってました😅
いつもの店で
いつもの感じで
いつも通り
美味しく頂きました♪
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
(みわたり) 旨口純米原酒 ひやおろし 17度 シュッとしている
ペンギンブルー
サラッとおとなしい印象のひやおろしが多かったので。
しっかり系を、と。
香りは甘く、穏やか。
含んでアルコールの匂いとぽかぽか
それに瓜のニュアンス。
続けて米の旨味しっかりくる。穀物の香り。
酸→苦→辛い、そして旨い。
良い味わいのシフト。
好み度☆3/5