ゆきのこ
スッキリしていて飲みやすい辛口。香りが良い。
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高砂Takasago
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Sunshu NakayaTakasago
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モトシ
「スッキリとした吟醸香と低アルコールに仕上げたことにより、やさしい米の味が増し、口の中で心地よさが広がります。」
スッキリ夏吟醸
山田錦全量
酒度＋5
アミノ酸0.9
酸度1.1
アルコール度数13度
1.8ℓ ￥3300円
720ml ￥1700円
ailoveosake
イオンで1,100円。パリの日本酒コンクールで2023年金賞！て。
辛くてスッキリしてて美味しかった😊
メキシコテキーラ
3杯目は特別純米辛口。こちらの方がやや苦味を感じます。食べながら呑むと旨味が出てきます。
メキシコテキーラ
2杯目は静岡の高砂です。山廃の強いクセを押さえた山廃辛口。日本酒らしさを感じる一杯でした。今宵は高砂のイベントで4種揃えてました。
ろうそく
2.5/5
tai
高砂 お多福 本醸造
原料米
五百万石・一般米
使用酵母
協会酵母901号
精米歩合
65%
さとる
蔵元購入
富士山本宮浅間大社の近くにある酒蔵。
富士山近い‼️
境内の池にも富士山の湧水が渾々と湧き出ている。
甘口で果物の甘さなのだが、いつもの如く何の果物なのかはわからない。
渋さもあって日本の果物っぽい。
Yukiyyy
※
お米の香り
ほんのり甘い
旨味とコク
キレがよい
煮物に合わせる
出汁との相性抜群
こういう酒でやれる幸せ
みちゃん
高砂を買いました！
少し黄色味があって、お米感をしっかりと感じられるお酒で大好きです。
お気に入りの静岡のお酒🍶
おちょこと徳利は手作りです！
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
山田錦ならでは米の旨みと、さわやかな香りが最強の食中酒。
料理を引き立てますね。
✳︎
辻高広
高砂 純米大吟醸
高砂というお酒はいろいろあるが
こちらは富士高砂酒造の1本
安価な大吟醸セットの1本。
辛口から苦みに抜ける辛口酒。
物足りない。
まあ、値段なら考えれば妥当なところ
かずき
2024年6月11日開封
蔵元にて試飲の上購入
蔵限定隠し酒
じゅわっと滲み出る、厚みある甘みと複雑味^ ^かすかな酸味と苦味がアクセント！
とても山廃とは思えぬ❗️
個人的には山廃は好きでないが、これなら定期的に買ってもいい🙆♂️
圧倒的なボディ！だが、柔らかさや優しさがある☺️
めっちゃうまい😋
