翠玉純米吟醸 無濾過生酒 秋田酒こまち
ペンギンブルー
香りは華やかで甘い。
梅酒やあんず酒のような甘酸っぱい。
透明感のある綺麗なテクスチャ。
調和。
いい酒。
好み度☆4/5
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
1,357 次签到
时间轴
チェリー
先日アップした秋田こまちの花邑、翠玉純米吟醸、翠玉特別純米を飲み比べましたが、繊細な料理には翠玉特別純米方がいいかなと思いました。仕事が終わり好きな日本酒と合う料理を考えるこの時間が1番の幸せです。嫁さんがお酒好きならもっと楽しいのかな？
チェリー
甘すぎず、ほど良い酸味、同じ秋田酒こまちの花邑飲みましたが、これも美味しいです。煮物などにも合うので料理との相性は翠玉の方がいいかなと思いました。
osakanosakenomi
上品な甘み。食中酒というよりは単独で味わうべきお酒かも。
風来望
両関酒造のブランド「花邑」よりは
ライトなお酒のシリーズとのこと
開栓時、生酒らしいフレッシュで華やかな香り。
口に含むと滑らかさの奥からマスカットの様な甘さと旨味が広がります。
凝縮した旨味がスムーズに流れていき、
雑味の無い余韻が残りました。
繊細で芳醇、美味しいお酒です。
ダイアン大好きおじさん
フルーティであと味がフラット
ita
3.5
かずぽんしゅ
50 芳醇辛口でシャッキリしてる。
翠玉特別純米 無濾過 生
宵桜蒼
翠玉 純米吟醸無濾過生秋田酒こまち
香りは強めのアルコール臭
口当たり甘さ強め！花邑のようなパイナップル🍍味が口いっぱい広がる！後味は酸とアルコールでキレていく感じかな？
甘さの広がり方が花邑そっくり！秋田酒こまちの花邑とこちらを飲み比べしてみたい…(わからなくなりそう🤪)
翠玉純米吟醸 無濾過 生
翠玉特別純米 無濾過 生
たもり
べっこう飴のような甘さ、やや華やかな香り
大木
フルーティで甘旨い。
同じ酒蔵・酒米の花邑と飲み比べたら、甘さや香りの系統とか、少し苦みがある感じとか、全体的に似てる。
花邑の方が重くて、翠玉の方が少し酸味強めで軽い感じ。翠玉っぽい透明感があるというか。
暖かくなってきた今の季節は、一般的には翠玉の方が好まれるかも。
通常バージョンの翠玉（紫の純米吟醸）よりは甘さ強め。
美味しい。
【メモ】
■翠玉 酒こまち 無濾過生
日本酒度 -8.3
酸度 1.7
■花邑 酒こまち生
日本酒度 -9.1
酸度 1.6
こぞう
大木さん
おはようございます♪
興味深く良い飲み比べですね😍
私も翠玉と花邑の印象も同じ印象を持っています！こういう飲み比べをやってみよう♪参考になりました！ありがとうございます😊
しんしんSY
翠玉飲み比べ
今度は純吟
先程の特純より少し酸味と更なる甘味が味わえます♪
蘊蓄
酒質 純米吟醸酒（無濾過生酒）
原料米 秋田酒こまち
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
日本酒度 -8.3
酸度 1.7
しんしんSY
翠玉の新しいのが出たようです
秋田酒こまち
特別純米と純米吟醸
まずは特純から
綺麗で甘さが引き立つ美味しさ
蘊蓄
酒質 特別純米酒（無濾過生酒）
原料米 秋田酒こまち
アルコール度数 16度
精米歩合 麹米：55%/掛米：59％
日本酒度 -5.3
酸度 1.7
でこい
柔らかな味わいと軽快な酸のバランスが良く、日本酒らしさ（米感）が伝わる…確かな美味さ🤤
秋田こまち100%
精米歩合55〜59%
アルコール分16度