飲んだ記録(スケールは0〜3)
場所
米の種類 夢の香
酒の種類 本醸造
精米度 麹米60% 掛米66%
アルコール度数16°
酒母 不明
評価ワイングラス
(香り)+3 リンゴ、マスカット、白い花
(外観)クリア
(味わい)
ボディ 2
酸 1
甘さ 1〜2
辛さ 2
苦み 2
余韻 よい苦み
印象 フルーティで綺麗
優しい甘さ
かなり好き
つまみなしでの綺麗な印象と裏腹に食材に合わせに行くのは他の日本酒と比べて難しいかも。癖のある食材との相性は決して良くない。日本酒ってなんでもまぁまぁいい顔するけど、その辺はワインに似ててより好き。