Tenmei「Sora」 かろやか純米 夕空
sibylla_tks
酒屋さんで美味しそうなラベルを見つけてしまいそのままお持ち帰りした天明さん。
アルコール度数11度の低アルと言うことで、夏に飲んで印象的だったさらさら純米を思わせて期待が高まります。
開栓すると甘酸っぱい香り。
ガス感はなく、軽やかな旨味と甘さの後にさっぱりとした酸で余韻も感じさせず。
ラベルの色や、とてもクリアでみずみずしさから梨を感じさせるとても飲みやすいお酒。本当に日本酒なのか？！
だらだらと時間をかけて飲んでいたら、最後の方は酸味も落ち着いてもはや梨ジュースのような。
天明さんのこのシリーズ？とても好み。
澄んだ感じのお酒を作るのがとても上手いと感じます。
