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千代の光Chiyonohikari
时间轴
Chiyonohikari純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒
やっさん0017
酒店に雄町のラベルが
ちらほら で、
こちらをチョイス
「Ｋ」は以前、好印象
甘苦い香り 好い
ほのかなガス感
おぉ甘旨ガツン
濃い目の味わい
ほろ苦が余韻に
アクセント
良い好い酔い
酒の小谷 1,980円
yatsuba
これも新潟酒だな〜という感じ。
テキーラ
本日は土用丑の日！
ならば、飲むぞ！
お酒は、ラベルにK？のように見えるのが描かれている、千代の光！
フルーティとの噂から飲んでみたかった一本！
アテはウナギの肝。甘いタレが絡んである所にお酒の旨み甘みを追加して、ゴックンする時にはスッキリ流し込んでくれているような。そんな旨さでーす。
乾杯日本酒メン
新潟県妙高市。
千代の光酒造さん。
つかつ
特定名称なしだけど、ふくよかな米の風味と甘味が第一印象。柔らかい甘みがのってすっと消えていくあっさりした余韻は新潟らしい。
炊いた米、石灰、ヒノキ、マッシュルーム
わずかに白桃、メロン
ChiyonohikariKENICHIRO 純米吟醸 白麹仕込み
uMa
KENICHIRO 純米吟醸 白麹仕込み
精米歩合 50%
アルコール分 16度
いけそ
フルーティーでおいしい
H.Ohta
適度にフルーティでうまい。
そのあと、辛口っぽくキレる。
醤油を甘辛く煮たモノによくあう。
チーズとかにも。
うまい。
Chiyonohikari純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒
ボビバレ
新潟のお酒久々！開栓後と3日目を比較するとピリ感は減少したがその分甘さと米感が増して良いバランスに＾＾ 酸味は控えめ。この系の銘酒 天美と比べると 天美より後味に渋味があり大人な感じ。 新潟のお酒だけど、米もこうじも岡山産。（地産地消の方が好きだけど）
いのしん
透明感があり、ほのかに香る桃のような香りと発酵由来のガス感が心地よいお酒です。
肴は岩牡蠣のちょい蒸し
yukkyan777
少し微炭でフルーティー。
結構甘めだけど、後味スッキリ！
星★★★★☆3,3
bouken
ねむちさんと天満大酒会の後に新潟をこめ寄った時に購入
新潟で雄町ってのが珍しい。
店頭ポップによると日本酒度-11らしい
上立ち香は少しパイナップル感じる。甘酸とガス感が印象的。梅の様な独特の果実味。裏に書いてる様に最後少し渋み。千代の光もっと色々飲んでみたいって思った
雄町酒としても新潟酒としても個性派だと思う🤔
3日目は開けたてのクセが軽減されてるけど酸味が主張強くなってるような？
時間経てば経つほど雄町感増してくる
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛この前買ってたお酒、個性的だったとは😳レビュー見たら、いつも買ってたらよかったなーって思います🤣
bouken
ねむちさん こんばんは😃
美味しいけれど雄町っぽさよりクセの主張が強めでした🤣これ野崎の酒屋さんに置いてるかも🤔
やっすー
これは美味い
えっぐよーく
新潟県上越市本町 藤作古登にて