かうぽんChitosezakari秋田巡吟醸2022純米吟醸Chitose ZakariAkita2022/12/16 12:40:512022/12/16家飲み部70かうぽん秋田巡吟醸2022。今回6本購入。 千歳盛、爛漫、新政、阿櫻、刈穂、天壽が 届きました。今回初めましての千歳盛。 セメダイン系の香りが少しします。 トゲトゲした感じは無く呑むとメロンの雰囲気。 甘味がまず現れて柔らかい旨味があり、 弱い苦味を感じて余韻は少し。 優しいのでスイスイ呑めます。 柔らかさは尾去沢鉱山で寝かせて熟成した賜物。 鰆の刺身と鶏の唐揚げでいただきました。 呑みやすい良いお酒です。千歳盛の他のお酒も探して呑んでみたいと思いました。 新しい出会いに乾杯。
Anbe5Chitosezakari低精白純米91% 緑ラベル純米Chitose ZakariAkita2022/12/15 11:38:392022/12/1325Anbe5青リンゴのような爽やかな香り、お米の旨味とコクとともに程よい酸が調和して、雑味も感じず、後味はドライ。素晴らしい技術ですね。
しんしんSYChitosezakariチトセザカリ純米吟醸: 絹色純米吟醸Chitose ZakariAkita2022/11/29 22:18:58おにぎり処 あみ24しんしんSY2次会 会員制 あみ にて これらは飲み放題ですよと差し出された6本 私は2種類頂きました 蘊蓄 フレッシュでフルーティな香りが長持ちするAKITA雪国酵母と秋田酒こまちを組み合わせました。中空糸膜濾過したうえで1回火入れで壜詰めしております。リンゴやメロンの様な吟醸香、柔らかでまろやかな味わいの日本酒です。 精米歩合 55% 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) 秋田県産秋田酒こまち100%使用 アルコール度数 15% 使用酵母 AKITA雪国酵母 日本酒度 +0.5
YukkieChitosezakari絹色純米吟醸Chitose ZakariAkita2022/11/12 09:53:39稲庭本舗 明治佐助商店15Yukkie飲み比べセットで。左のやつ。フルーティーな香りと甘みのある飲み口がいい。今回の3つの中では、これが好き。
Sake_MaruChitosezakari上撰 生貯蔵酒生貯蔵酒Chitose ZakariAkita2022/11/7 23:05:142022/11/7家飲み部42Sake_Maru千歳盛酒造 上撰 千歳盛 生貯蔵酒を冷やで。 キリッとした淡麗な味わいの生貯蔵酒。 自分好みの飲み口でした。
ボムへい(爆発寸前)Chitosezakari尾去沢鉱山坑道熟成酒ひやおろしChitose ZakariAkita2022/9/25 10:06:53家飲み部10ボムへい(爆発寸前)めっちゃ旨かった。鉱山で寝かせた「ひやおろし」 濃い味旨し。 4.0/5.0
koge2Chitosezakari普通酒Chitose ZakariAkita2022/9/6 13:22:11カップ酒部48koge2蓋は「かづの銘酒株式会社」のままなんだね. ほんのり蜂蜜色を帯びた普通酒,これまた飲みやすい.ほのかに甘みがあり転がすと少し辛さもでる,飽きさせない.最後にコクが残るのがニクイ.燗にしてもよさそう. ワンカップ・ワンパック祭四百卌四本目.
Anbe5ChitosezakariKKB リキュールChitose ZakariAkita2022/9/3 13:26:382022/8/3019Anbe5リキュールですが、華やかな香り、黒糖を思わせる甘旨で、熟成の味わいながら、余韻は爽やか。良い意味で変わった味わい。
yoshiyukiChitosezakariカップChitose ZakariAkita2022/6/26 11:47:1925yoshiyuki秋田の居酒屋でよく飲みます。 今日はコンビニで購入。いつもは常温(手っ取り早い)ですが本日はカップごとお燗で頂きます。庶民の味、庶民の味方。 つまみの羊羹がよく合います。
メキシコテキーラChitosezakari鹿角美田 鏡田 秋田酒こまち大吟醸Chitose ZakariAkita2022/5/28 08:31:012022/5/21稲庭本舗 明治佐助商店18メキシコテキーラ秋田空港で軽く飲み比べ。これはいぶりがっこに合いますね。
べっさんChitosezakari鹿角美田 鏡田 大吟醸大吟醸Chitose ZakariAkita2022/5/26 12:06:272022/5/2217べっさん2種目。これは淡くて飲みやすかった。
しんしんSYChitosezakari大吟醸 鏡田大吟醸Chitose ZakariAkita2022/5/24 21:21:07稲庭本舗 明治佐助商店49しんしんSY3種目は綺麗なお酒です 大吟醸40%磨き この中では1番私好み 周りよりも味わいながら酒とアテを楽しんでます♪ まだ時間がありますからお代わりしましょう🍶 蘊蓄 華やかな香りと芳醇で深みのある味わいの上品で優雅な魅力を秘めた大吟醸酒。 鹿角市の「鏡田」地区の酒米「秋田酒こまち」を使用しています。 精米歩合 40% 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)、醸造アルコール 秋田県産あきた酒こまち100%使用 アルコール度数 16度 使用酵母 協会1801号酵母 日本酒度 +3.0
ちっち&ごーChitosezakariチトセザカリ 桃色純米吟醸Chitose ZakariAkita2022/5/22 11:23:372ちっち&ごー米の甘い香りとしっかりとしたボディを感じる味わい、それを引き締める酸をやや感じる。アルコール感は低く、絶妙なバランス アルコール度 15度 酸度 普通 日本酒度 ±0 星⭐️⭐️⭐️
ボムへい(爆発寸前)Chitosezakari上撰本醸造Chitose ZakariAkita2022/5/9 08:52:59カップ酒部28ボムへい(爆発寸前)鹿角(かづの)の大地の味がする(適当 ☆☆☆ キャプテン翼 立花兄弟の故郷です スカイラブハリケーン‼︎