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Chitosezakariチトセザカリ 絹色 尾去沢鉱山坑道熟成酒純米吟醸
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うにろん
【購入場所】?(いただき物) お供は鮭とば。 香りはフルーティー、熟成酒ならではのまろやかな味わいから、白ワインを思わせる辛口の余韻が感じられてとても美味しい。 評価:A
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秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」。 土地の米(秋田県産米 50%以上使用)と、水、麹のみで醸されたお酒。 かなりおとなしい。 酸度2.1だけどそこまで酸っぱいわけでもなく 飲み込む時にピリ感少しある程度。 アルコール度数15度なのでかなりスッキリしてる。 製造年月:2022年12月 封切り日:2023年1月17日
Chitosezakariチトセザカリ 絹色純米吟醸
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56
グラ
フレッシュ、華やかな香り。すっきりしたリンゴの味わい、後味は少々辛口感ありますが美味です🍶
T.KISO
グラさん、こんばんは😄 千歳盛、そちらでも買えるんですね❣️ コチラの花輪ばやしが、美味しいお酒です🍶 あ、コレは飲んだことないです😅
グラ
T.KISOさま お疲れ様です。東北物産店がありまして、そこで手に入れました。あまり福岡には置いてない、と店主が言ってましたー。花輪ばやし、覚えておきます。情報ありがとうございます😊
bouken
グラさん こんばんは😃 千歳盛、ずっと飲みたいリストに入ってますが中々置いてる店に行けず飲んでません😅やはり華やか系なんですね。近いうちに入手します👍
グラ
boukenさま お疲れ様です。さすがです。わたしは全く知りませんでした笑。華やかなんですが、日本酒らしい辛口感も味わえます。個人的には好きな味でした。
MAJ
グラちゃん、こんばんは!😄 千歳盛はまーーーったく知りませんでした。要チェックですね♪_φ(・_・ 果たして、福岡の酒屋さんで出会えるかどうか?🤔
Chitosezakari秋田巡吟醸2022純米吟醸
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家飲み部
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かうぽん
秋田巡吟醸2022。今回6本購入。 千歳盛、爛漫、新政、阿櫻、刈穂、天壽が 届きました。今回初めましての千歳盛。 セメダイン系の香りが少しします。 トゲトゲした感じは無く呑むとメロンの雰囲気。 甘味がまず現れて柔らかい旨味があり、 弱い苦味を感じて余韻は少し。 優しいのでスイスイ呑めます。 柔らかさは尾去沢鉱山で寝かせて熟成した賜物。 鰆の刺身と鶏の唐揚げでいただきました。 呑みやすい良いお酒です。千歳盛の他のお酒も探して呑んでみたいと思いました。 新しい出会いに乾杯。
Chitosezakari低精白純米91% 緑ラベル純米
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Anbe5
青リンゴのような爽やかな香り、お米の旨味とコクとともに程よい酸が調和して、雑味も感じず、後味はドライ。素晴らしい技術ですね。
Chitosezakariチトセザカリ純米吟醸: 絹色純米吟醸
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おにぎり処 あみ
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しんしんSY
2次会 会員制 あみ にて これらは飲み放題ですよと差し出された6本 私は2種類頂きました 蘊蓄 フレッシュでフルーティな香りが長持ちするAKITA雪国酵母と秋田酒こまちを組み合わせました。中空糸膜濾過したうえで1回火入れで壜詰めしております。リンゴやメロンの様な吟醸香、柔らかでまろやかな味わいの日本酒です。 精米歩合 55% 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) 秋田県産秋田酒こまち100%使用 アルコール度数 15% 使用酵母 AKITA雪国酵母 日本酒度 +0.5
Chitosezakari上撰 生貯蔵酒生貯蔵酒
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家飲み部
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Sake_Maru
千歳盛酒造 上撰 千歳盛 生貯蔵酒を冷やで。 キリッとした淡麗な味わいの生貯蔵酒。 自分好みの飲み口でした。
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カップ酒部
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koge2
蓋は「かづの銘酒株式会社」のままなんだね. ほんのり蜂蜜色を帯びた普通酒,これまた飲みやすい.ほのかに甘みがあり転がすと少し辛さもでる,飽きさせない.最後にコクが残るのがニクイ.燗にしてもよさそう. ワンカップ・ワンパック祭四百卌四本目.
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Anbe5
リキュールですが、華やかな香り、黒糖を思わせる甘旨で、熟成の味わいながら、余韻は爽やか。良い意味で変わった味わい。
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