こまり
甘い香り、芳醇で甘味ほんのり酸味を感じ、心地よい苦味
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千歳盛Chitosezakari
时间轴
こまり
甘酸っぱい香り、口当たりは米感ある甘味、リンゴ感ある甘酸っぱさ、心地よい酸味と苦味
さば🐟
秋田にて。この日の1杯目。おすすめいただいたもの。
フルーティーだった。
トオル
香り穏やか、爽やかで透明感のある甘味旨味、料理の邪魔をせず、食中酒としてもレベル高い、
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Chitosezakari千歳さんとせプロジェクト2020 大吟醸酒×熊谷晃太
Chitosezakari純米吟醸 日本酒こまち✖️雪国酵母
mariage
秋田旅行に来ました。駅前のあきたくらすの立ち飲み屋で。米糠の香りが少し。甘さの後からスッキリした辛さがくる。
リリィ
ほんのり酸味と水のような味
のぶのぶ
花善のお弁当、駅弁でゲットしました。
このお酒、旨みが強い鶏メシに負けてないお酒です。
花輪線の鹿角花輪駅の待ち時間に、駅前の酒屋で買ったものです。
華やかに感じる旨みが口に広がり、飲んだ後も舌に味わいが残ります。
アテがなくても、グイッと呑めるお酒ですが、お弁当と合わせると、まさに両者を強調するようで、酒の旨みと鶏の旨みどちらも倍増するようなイメージです。
やはり、地元の酒と肴、最強タッグですね。
今日の呑み鉄は、これにて終了。
あとは酔いを覚まして、自宅に戻ります。
ポンちゃん
のぶのぶさん、呑み鉄レポート楽しく拝見致しました😊
こちらが花善さんの鶏めしなんですね！美味しそう💕お酒との相性もいいようで、いい〆になりましたね😆👍
hoshiaki
のぶのぶさん、呑み鉄お疲れ様でした☺️花善の駅弁ゲットできて良かったです✨ちょっとお高い方のですね😅酒のアテにちょうどいい塩梅ですねぇ。
のぶのぶ
ポンちゃんさん 駅弁＋地酒に、この青々とした風景、列車の揺れ。
五感で楽しみました♪
のぶのぶ
hoshiakiさん 早い時刻だったんで、両方売っていて、思わず比内鶏の方を選んじゃいました。
鶏の旨みの染み込んだご飯とおかずお酒にピッタリでした。
遥瑛チチ
のぶのぶさん、こんばんは🌇
大館だけじゃなくて鹿角花輪でも鶏めし鵜入できるんですね❗️
鶏肉も美味しいけど、出汁がご飯によく沁み込んでて美味しいですよね👍
のぶのぶ
遥瑛チチさん 回答遅くなりました。
鶏めしは、鹿角花輪→大館→男鹿→秋田→秋田新幹線の秋田駅で買ったものです。
このお弁当、ほんとにご飯が美味しいですよね。
また、日本酒のアテとしてもバッチリ！
びしゃもん
辛口でさわやか。おいしくいただきました。
たつさん
備忘録
major
秋田県産美郷錦100%使用。酸味がやや強い。おいしい。
major
この前飲んだものより酸味がある。飲みやすくおいしい。
major
久しぶりに飲んだ鹿角市のお酒。めちゃくちゃうまい。また飲みたい
かずき
2023年4月16日開封
渋谷での秋田酒イベントで購入
芳醇な熟成香^ ^
チョコレート、カカオのような濃醇な深み！でもちゃんと爽やかさも持ってる☺️
漬物や白子ポン酢とかにも合うなー^ ^
うまし🌟
悠
秋田県の31蔵が秋田県産米100％で造る統一ラベル酒シリーズのひとつ。
「秋田酒こまち」100％使用。
ピリッとくる程よい旨みのある辛口。
シンナー臭あり。
喉にカーッと苦みがくる。
お寿司と合う。
食べ物に合わせると苦みが消える。
封切り日：2021年9月24日
※瓶の写真が行方不明
Kobayashi K
秋田の居酒屋で６杯目。柔らかな感じで、米の風味を感じられる、美味しいお酒でした。
宵桜蒼
秋田巡吟醸 千歳盛
香りは強い(けどなんの香りだろう？)
山廃？生酛？なのかな？割とクセの強い感じ、だが飲みにくさはなくちょい強めの酸味が引き締めてくれる？？？感じです！！
後味は乳酸系(ヨーグルト味？)
↑
？ばっかり🤪一つ言えるのは美味しいということ！