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老舗蔵が2008年から“甘酸っぱい”酒質に転換 せんきんは、江戸時代後期の文化3年(1806年)創業の老舗蔵でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
https://www.youtube.com/watch?v=JBxri-GAlKE 大人気日本酒バル「青二才」小椋道太氏と、大人気スタンディングバー「日本酒スタンド酛」千葉麻里絵氏（どうまり）が毎回ゲストをお呼びして日本酒ミーティングを開催する人気シリーズ第二弾です。 第二弾の「どうまり」はいい旅・夢気分で東京を脱出！ 今回のゲストである、大人気銘柄「仙禽」の「株式会社せんきん」代表取締役薄井一樹氏にお会いするため、栃木県さくら市へ行ってきました！ 薄井一樹さんと日本酒ミーティング 酸味が生命線の「仙禽(せんきん)」。酸味を要にしたその真意にどうまりのふたりが迫ります。 仙禽のこだわり 酒蔵技術の追求だけでは語りきれない、「仙禽」のもつ個性とは！？ お酒と食事とのマッチングのストーリー性について、どうまりのふたりも熱く語ります。 是非、ご覧ください！！！！>>>【日本酒ミーティング】どうまりがゆく：株式会社せんきん ▼ゲスト薄井一樹氏の「株式会社せんきん」はこちら 〒329-1321 栃木県さくら市１０６ TEL: 028-681-0011 【関連】 【夢の共演】にほん酒や × 青二才 × 日本酒スタンド酛 –人気店主3人が「日本酒」について語る！ 日本酒の魅力を、すべての人へ - SAKETIMESSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大家的感想
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ぐりんず
【かぶとむし】
夏は やっぱり
かぶとむし…
苦味がありつつ、さっぱり、すっきり
スルスル飲めちゃう。
alcohol14
もっきー
度数14度
りんごの味わい、匂いあり
喉越しもあるしりんごの風味がかなり効いてる
女子ウケ良さそう
りょうすけ
噂に聞くかぶとむしを初めて飲む！
香りは柑橘系の爽やかな香り
どことなくレモンを感じる
口に含むと、おー酸味！
ただ酸っぱいだけでなくしっかりと苦みもあって、全くくどくない
なるほどまさに大人のレモンスカッシュ
人気の理由が分かりますね
これは毎年買いたくなる美味しさ！
おれんじ
かぶとむし
今年も仙禽の夏と風物詩
かぶとむしの季節がやってきました😊
今回からイラストもステッカーから瓶にプリント仕様に変更されていい感じ😄
色合いは少し黄色みがかっていて、少しシルキーな香りがします。
酸味もさっぱりして美味しいです😋
ニルたろう
ずっと探していた仙禽かぶとむしです♪見つけたので即購入しました。フルーティですがキレの良い生酒です。一升で購入できたので長く楽しめそうです。
やなし
甘酸っぱい！
森康央
よく見かける瓶ですが、行きつけの酒屋さんのオリジナルです。
いただきます😍
とても繊細な酸！とんでもなく細かいので、口の中がシュワシュワのつぶ感を感じません。
味わいは、甘味を感じないラムネの様。
上あごには、新鮮な果物果汁のようなみずみずしさが広がります😊
呑み進めていくと、ほんのりとした酸っぱさと微かな渋味が舌先に留まります。
いずれの味わいも角やクセが無く、味わいを求めて呑み進めてしまいます😅
何味なのか………うまく表現出来ませんが、柑橘類とメロン果汁を混ぜてうすめた様な味わいですね😋
zgo259
夏の風物詩 かぶとむし
酸味が強い
パイナップル風味？
この酸っぱい感じが、いつもの夏が来たなぁって思う
ピッカー
甘酸っぱい感じで、好き
5SfP30NNae
酸が強めで今日1番好きな味！
27X1hgABjq
スッキリ爽やか
若干バナナ？
初めての日本酒は田酒
同業の先輩にいただきました。家飲みは初めてです。ファーストアタックは香り🍇。夏のお酒らしく酸が強く、ブドウの様な香りが飛び込んできます。相方はとてもお気に入りの様子😍
来年の夏は自分で買ってみよう🥰
