くるま麩
岐阜県 中津川市の蔵直営店にて購入
はざま酒造の「恵那山」より純米吟醸ひだほまれ
香りはバナナ🍌系の甘みと清涼感ある酸を感じます！
味わいはじわっと甘旨、舌に少しピリッと感あり
後味旨みと苦味が引き立ち奥ゆかしい😌
食中酒としていただきましたが、そのフルーティーさと味わい深さがスパイス効かせた肉料理と調和して楽しめました♪
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大家的感想
はざま酒造的品牌
Enasan
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所在地
4-chōme-1-51 Honmachi, Nakatsugawa, Gifu在谷歌地图中打开
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いーじー
久々の酒屋で
初銘柄です
冷酒で
香りはバナナ、ミネラル香、微かに甘い香り
さらりと流れる透明感ある口当たり
後味の酸がとても心地よい
旨味もしっかりある旨口淡麗タイプ
ポンカツおじさん
バランスが良いが甘口フルーティー
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
KJ I
綺麗な味
にょこ
フルーティーな香りがして、フレッシュで透明感があってするする飲めるお酒
よっちゃん
恵那峡を見て鮎の塩焼を食べた時に購入
さけのわアプリ
お米のしっかりした香り。ちょい辛口。
お刺身にもお肉にも。
aki
木曽福島の手仕事展の帰り道、中津川市を通ったので、日本酒に興味を持ち始めた娘向けに購入。
ラベル説明の通り、若い世代の苦手意識を覆すおいち〜お酒でした。
Tak
中津川で蔵元を訪れた際に購入した一本。岐阜県で新たに開発された酔むすびというお米を使ったお酒。甘めではあるもののスッキリしたフルーティな飲み口。スイスイいけます！
DRY
恵那山 ピュア 純米大吟醸 愛知 夢山水【岐阜県 はざま酒造】
甘い口当たりから熟れたメロン感。強めの苦味の余韻。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米）
原料米：愛知県産夢山水76%、山田錦24%
精米歩合：麹米40%、掛米50%
アルコール分：15%
ほりのぼ
フレッシュ、透明感、後味さっぱり、華やかな香りです。飲み易い😀
ジョナジョナ
暑過ぎてハイボールばかり飲んでいるが、これはいかんと思い今日は日本酒で。
ひだほまれを使った純米大吟醸の生酒で、フルーティさを売りにした銘柄。
ライチのような香りが余韻を残しながら漂う（しばらく食べていないので怪しい）。口に含んで少し後に軽快な甘さが広がり、優しい酸味と旨味が後味をつくる。
すっきりした味わいで夏にちょうどいい。
ワイングラスで飲んでもよさそうだし、蛇の目のぐい呑みに注いで焼きナスやキュウリの酢の物と合わせたら夏を感じられる。
Tak
岐阜県中津川の酒蔵を訪問。基本的に綺麗でフルーティな酒造りをされているそうですが、その中でもいちばん甘いというこちらを試飲させていただきました。確かに甘みたっぷりでした！