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福羅酒造的品牌
山陰東郷
时间轴
Touru Okamura
△ 間酒
ナムル
ないる
『はわいの温泉！？鮮魚に日本酒！湯・梨・浜の魅力満載オンラインツアー』の湯梨浜日本酒セットの一品。
オンラインツアーで蔵元の代表さんおすすめの飛び切り燗でいただく。
写真のとおり色がかなり濃くて、生酛らしい酸味、古酒のようなちょっとクセのある香りと味わい。
寒い季節、たまにはこんな濃ゆい日本酒もありかな。
日本酒初めて🔰の人にはおすすめしないけど。
同じツアーのセットに入っていた、源五兵衛スイカの醤油漬け、鬼しじみのしじみ汁とよく合う。
なかしま
古い！
gon78
1686 2022/11
山陰東郷 生酛純米 強力65％
火入加水 2016BY 生酛
鳥取産強力100 65％ +6 2.6
6号酵母 15° 20/9 A
鳥取 湯梨浜町 福羅酒造
1800 2300
急に涼しくなった頃からお燗が飲みたくなると少しずつ熱燗で楽しんでいたもの。
常温で長期保管しても全くへこたれない酒は有難い。
香りはいわゆる熟成酒で色は琥珀色、辛口というよりも甘みはないけど旨さとそれを引き立てる酸がしっかり。
常温のままだとちょっと硬い感じだけど熱燗でぐっと愛想がよくなる感じ。
ryochin0113
癖が少ないながらも日本酒らしさも感じられる飲みやすくて美味しいお酒でした。
露木 美聡
濃厚な麹の味がして香りは芳醇
後味は辛くまったりするけど喉越しは存在感溢れてる
日本酒感強め！
淡白な刺身と食べたい！うまい！
鮨小僧
梅酒のように色の濃く酸味が強いお酒。
pyonpyon
😹😋🙌
夢茶苦茶也
６５%等外火入[加水]
１４度
酵母無添加
等外なので純米の、記載はないのかな？
生酛らしい味ですが、度数低めで飲みやすい。
温めたもしましたが、やはり美味しい。
でも、火を使うと部屋が暑くなるのでほどほどに。
また寒い時期に
Touru Okamura
○ 熱燗
カマスの炙り刺し
gon78
1645 2022/6
山陰東郷 生酛純米
強力65％ 生原酒 R1BY
鳥取産強力100 65%
酵母無添加 19° 22/4 A
鳥取 湯梨浜町 福羅酒造
1800 3450 IKD
冷やしたままだとかなりごっつい生原酒。
常温と熱燗で試してみて熱燗では酸も程よくまろやかな旨さに。
生酒の風味も楽しみたいので熱燗と常温を交互に、時に混ぜながら頂きました。
gon78
番外（1644+1645 ） 2022/6
山陰東郷
等外65％生酛 火入加水14°
H30BY（オレンジラベル）
強力65％生酛 純米生原酒 19°
R1BY（紺ラベル）
鳥取 湯梨浜町 福羅酒造
軽めのオレンジとごっつい紺、対照的な二本を飲み比べていて、中間位がいいかな…と感じていた時に！と思い立って、紺の冷やにオレンジの熱燗をほぼ一対一でブレンド。
結果はなかなかいい感じの仕上がり。
普段酒には水や氷でさえ割ったり加えたりはしないが、同じ蔵なら試してもいいかなと思っての初挑戦。
ちなみにそのままブレンドして一晩置いた後に燗でも試したが生酒の風味が残っている冷や+燗の方がより良い感じ（ともに1合半ほど試したもの）
最近、酒屋さんから蔵の状況を教えてもらう…東郷を飲めるうちに飲んでおかないと。
gon78
1644 2022/6
山陰東郷
等外65％生酛（オレンジラベル）
H30BY 酵母無添加 生酛
鳥取産米 65% 14° 21/7 B
鳥取 湯梨浜町 福羅酒造
1800 2300 IKD
純米造りだが等外米のため普通酒扱い
先日、天穏を飲んだ時から急に燗酒が飲みたくなって選んだもの。
加水14度でも生酛3年熟成なのでいいかなと思ったがまだ少し軽め。
でも口開けから数日置くと後半だんだん味が増してくるのが判る。
熱燗で頂きました。
