Shirataki純米大吟醸 SEVEN
sio_sakesuki
☆5.0
こくがありリッチな微かなカカオ感のある甘い香味
とろりとした奥深さのある甘みがほわりと膨らむ
しみじみとめちゃうま(*^^*)
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白瀧Shirataki
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ドフラミンゴ
日本列島🗾はしご酒の旅🍶第7回 SAKEフェス🍶
Yohei Osada
6.5
Helena Pantioukh
jozen "hanami"
premium sake from Niigata
tappel14
ご飯に合います
tooru.i
ちょいまったり〜
wasa.n.bon
【覚書】越後湯沢駅
あーる酒
純米酒頒布会
新潟・南魚沼郡湯沢町「白瀧（しらたき）純米吟醸」🍶
原料米／麹米: 五百万石
掛米: こしいぶき
酵母／きょうかい1801号
お刺身、天ぷら、魚の煮付け、ざるそば、白身魚のカルパッチョと相性が抜群とのこと
先日、外でイサキの刺身を食べ、おいしかったけど、写真撮り忘れちゃったなぁと思っていたら、スーパーでちょうどお安くなっていたので買ってきました🛒
まずはお刺身で、そしてカルパッチョに🐟
若い杜氏さんからのメッセージ通り、綺麗な雪どけ水を飲んでいるような美しい味わいでイサキともよく合いました✨
白瀧酒造は「上善如水」を醸す蔵なんですね
3枚目の写真は、別の日に角上魚類で買った新潟から直送の甘エビ唐揚＆天ぷら盛り合わせ🍤です😋
ジャイヴ
あーる酒さん、こんばんわ🌙
旬の終わりですが季節のイサキ美味しいですよね😋
釣り好きが集まる地元の居酒屋でもイサキ釣りの話題で盛り上がってます😄
新潟直送の甘エビ料理、最高に美味しそうです😊
あーる酒
ジャイヴさん、こんにちは😀
単独でイサキの刺身を初めて買いました😋釣りの話題で盛り上がる居酒屋さん🏮いいですね♪甘エビの唐揚げにはビールかぁぁ🍺とも思いましたが、せっかくなので新潟酒🍶で😉
ShiratakiUonuma Noujun Junmai
Shiratakiキウイ由来酵母 by Jozen 純米
としちゃん
ペンギンに惹かれ
購入
しかも夏なのでロックで
アルコール度数は低いのですが
香りに負けない味です
日本酒らしくない
リキュールっぽい感じでした
宵桜蒼
白瀧 純米吟醸
今回はキンキンに冷やさず10〜15℃くらいで！
仄かな吟醸香！
少し甘さはあるが全体的にすっきり！
後味のキレもかなりよくあまり冷えてないのにスパッとキレる(その分？アルコール感は強めに感じるかも)
mariage
濃厚な旨口でほんのり辛みが広がる。美味しい
天ぷらにも蕎麦にも合う。
AI Taka
さっぱりしてキウイの味が美味しかった🤣
Saru808🐒
This Sake has a lovely aroma of apples. The mouth feel is soft and smooth with a bit of acidity at the finish. There are flavors of apple and grape with a hint of pine wood at the finish.
Uza
A
甘酒みたい
濃厚な風味と甘さ
Helena Pantioukh
Aged Junmai Ginjo Sake
