mitsutaka
口当たりスッキリ、かつ少しピリッとする。後味のコクと渋みが奥行きがあって良い。
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奥播磨Okuharima
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
たつさん
備忘録
宵桜蒼
奥播磨 雨音に染まる
香りはほとんどなし🫥
究極のドライ！甘酸苦味等がほとんどなく口の中から一瞬で消えていく…低アル(13度)なのでキツさもない！
白身魚のお刺身と合わせて飲みましたがベストマッチでした！🐟🍶😍
Chamomile1205
奥播磨が山田錦を使って造った山廃純米酒。
山廃仕込は、普通の日本酒と違い、人口乳酸を使わず、乳酸菌を空気中から取り込んで乳酸を作らせる、より自然に近い昔ながらの製法。
あまり削らないことで山田錦のうまみが出る。
深みのある酸味と甘味、しっかりとしたコクとうまみ。
くどさはなく、意外にきれいな飲み口。
ジン
読み方がわからん（笑）
奥播磨さんは何度か飲んだと思いますが、この子は別格でうまいと思います。独特のナッツ香で辛口、面白い味ですが、料理の邪魔をしない優等生感…いい子です。
しゅん
奥播磨 生搾り大吟醸
埼玉で出会った日本酒に再会
キレが弱いものの米の香りが強くて美味。
Okuharima雨音に染まる 純米吟醸
しょう
すんごいスッキリ
辛口で飲みやすい
お米の甘みも感じる
ランボー
こちら純米吟醸ですが、キリッとしてて美味しかった✨
オツム監督
帰省の土産に持参した一升瓶
夏にぴったりな爽やかさとキレを湛えた旨みある辛口
父も絶賛の食中酒🍶
さかな🐟
１ヶ月ほど夏風邪でお酒が飲めない日々でした。本当に辛かった。みなさん、ホントに風邪気をつけてください、半端ないです。特に咳がキツかった。
やっと飲める日本酒の1本目はこちら。度数も低めなので病み上がりに良いかと思い選択。あと名前が良いですよね。雨音に染まる。ラベルも良い。
味的には辛口で度数少なめ、という感じ。うーん、本調子ではないので正しく判断できてないかもですが、個人的にやや微妙な仕上がりでした。とはいえ、梅雨時期の雨の日にトツトツと飲むのは合うかも。期待値が高かったのもあるかな。度数が低いとはいえ、日本酒を飲み慣れていない人には勧めないかもです。
何はともあれ、復帰祝いの一本です。幸せ。
ポンちゃん
さかな🐟さん、こんばんは🦉
風邪こじらされてたんですね😰長い間辛かったですね😢飲めるようになられて良かったです😊名前とラベルがとっても素敵なお酒ですね✨
さかな🐟
ポンちゃんさん、ありがとうございます！今年の夏風邪は咳が長引きますね。コロナと似たような症状のようで区別がつきません。やっとお酒が飲めるようになってホッとしています。ポンちゃんさんもお気をつけて！
J.laedlein
Dry, 3.5
まつちよ
奥播磨の純米スタンダードです🍶
暑くて燗付ける気にならず日和って常温で🐣
上立ち香はほんのり穀物っぽい香りのする甘い香り。
口に含むと一口目は微かに酸味。
そして濃醇でまろやかなお米の甘味と旨味。
お米溶けてますねー。
でも燗付けた方が良かったかな😅
あと純米の生酒も飲まないといけませんね。
熟成させてないやつを😌
美味しかったです🍶✨
amor fati
「雨音に染まる 純米吟醸」@欧米部飲み
720ml 1,870円
奥播磨らしい香りを抑え、しっかり酸が効いたキレの良い味わいながら、瑞々しくスッキリとライトな飲み口の低アルコール13度のお酒。白麹のお酒は、白麹由来のクエン酸だけでなく山廃仕込みにして、酸味を追求。しっかりと発酵させることで、甘味を減らし、辛口で酸味のあるお酒に仕上げた。
元基社長が雨の日が好きということもあり、その世界観をデザイナーの方にお願いして出来上がった素敵なラベル。