今回は三冠です。岡山県倉敷のお酒。
大正の鶴を入手するという夏の課題で訪れた丹波のうららさんで、
大正の鶴を無事に入手して、
もう1本山陰酒にしようかな?と悩んでいたら、山陰酒は大阪でも入手できるし岡山酒はどう?とオススメして頂いた中の1本。
常温で。
薄い黄色に色づいたお酒。
穏やかな熟成香。
奥からほんのり漂ってくるほの甘ビターな香りが美しくてうっとり。
少しとろみを感じる口当たり。
一口含むと静かに鼻に抜けるカラメル様のビターな香りがたまらない。
軽めのボディーで全体的にしっかり苦味の効いた味わい。
軽く焦がした綿飴のような甘味と柔らかなコクのある味わいがふわんと感じられて美味しい。
温めるともちろん美味しい!甘いコクのある味わいが軽やかに味わえます。燗酒やねー
今年ようやく味のりしてきたお酒
とのこと。
熟成酒にある凝縮したコクというより、ふんわりした甘味が秋のはじまりにちょうど良く杯が進んでしまう。
今が飲み頃と素敵なお酒を紹介して頂き、
嬉しい丹波路でした。
300チェックイン🐾