Kenkon'ichi純米吟醸原酒ひやおろし
みやまさ
リピート２本目。芳醇旨み、飲みごたえもちょうど良く心地いい。雑味は少しあるが美味しい。後味もすっきり。ひやおろしには普段使わない酵母を使用してるとか。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
1,877 次签到
大家的感想
可以购买的商店
大沼酒造店的品牌
Kenkon'ichi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
おばけ
仙台の居酒屋で飲んだ！
スッキリ系だった気がする。
それまでに飲みすぎて記憶薄め。
Kenkon'ichi純米吟醸 鈴風
マッシュ
ほのかに青さのある爽やかな香り。
爽やかな旨みとすっきりしたほのかな酸味。後に穀物感の細い余韻が静かに続く。
スルメ
うまー
トオル
超辛口というイメージではなく、爽やかスッキリ系、ほのかなフルーティー香、軽やかに立ち上がってくるアルコール感も心地よく、魚介類に良し、美味い！
よしお
オススメされましたので。
酸味も目立つが、全体のバランスがよく美味しい。
ちゃんと写真撮っとけばよかった。
こまっちゃん
珍味の鮑としろ初体験。どんな味なのか楽しみ😊。今回はこちらの日本酒🍶と一緒に💁♂️
立ち香は甘く思ったよりもフルーティー。口に含むとふくよかで口当たりも柔らかくほのかに米の甘さもあり、旨味も充分ある。最後にほんのり苦味も感じる。いつもの乾坤一のイメージよりも穏やかな味わい。おいしいね😋
まず、天然キノコと合わせてみました。キノコの🍄🟫シャキシャキとした食感と味の濃さがこのお酒の旨味を更に引き出しコクが出る。合うね〜。次は鮑としろと。ひものコリコリとした食感と肝の若干の苦味と独特な風味に対して一緒に合わせることで乾坤一の味がまろやかになり甘味が増した気がする。ワイルドな食材と相性が良いのかも🤔包容力高めだね👍
単体でチビチビと飲むにも良い日本酒🍶🙆
【原料米】徳島県産山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【つまみ】鶏肉と天然キノコ（舞茸とはたけしめじ）のソテー＆鮑としろ（鮑の肝と食塩）
【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃
鮑＆しろのしろってなんの事🤔っ思ったら［としろ］って肝の事なんですね😅勉強になりました🫡この高級珍味をしっかり包み込み乾坤一さん！流石ですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん おはようございます。中々の珍味でした（笑）それを包み込み柔らかな味にしてくれる乾さんあっぱれ❗️👍
Kenkon'ichiryuryushinka
Kenkon'ichi純米 うすにごり
Kenkon'ichi特別純米辛口
けい
BY 2024.09
うっち〜の超〜りっぱ
#武蔵新城#
w阿/小/酒/福/山/川/堀
会合の打上げでお邪魔しました。
女将の推しでまずは"乾坤一"のひやおろし。
原酒らしいボリューム感、キレ味のある旨味🤔
季節料理にぴったりです👍
Kenkon'ichi特別純米辛口
ぽわんぽわん
初めて訪ねたスタンディングバーの2杯目は、さけのわで気になっていたこちら💁♀️。ラベルには辛口と書いてあるけれど、一瞬の豊潤辛口から軽やかに着地する、中口な清々しさ。
訪ねたお店に料理はなくて、ツマミは缶詰のコンビーフとサバ。それだけでもスイスイ飲み進めてしまいます。
こちらの酒蔵の他の瓶も飲んでみたいです😋
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、こんにちは😃
さけのわで知ってないと漢字読めないで『キンコンカン下さい！』って言っちゃいそう😆
缶詰のツマミに豊潤辛口酒🍶合いそうですね😚
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは
さけのわで気になってても、読み方をちゃんと覚えてなくて「なんて読むんでしたっけ？いぬいなんとかって書いてあるのください」と注文しました😅 もう飲んだから忘れません✌️
takapin
☆☆☆
いわじん
うまー。香り、甘さ、後味も好き