よしお
初！東京都のお酒。
甘味は少なく水のように入ってくる。
あれっ？って感じたところで、
やや強い酸味を感じ、お米の旨味が膨らんでくる。
最後はほんのり苦く。
すっきりだけどしっかり。
美味しいです。
東京の蔵人に感謝です。
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澤乃井Sawanoi
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所在地
2-chōme-770 Sawai, Ome, Tōkyō-to在谷歌地图中打开
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キリリとしてます
ももち
備忘録として
Sawanoi純米吟醸 蒼天 原酒
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東京のお酒って気になって買ってみた
なかなかのキリッと辛口
にしんを食べながら
matisse 52
アルコール度 15度
日本酒度 ＋1
酸度 1.7
精米歩合 55％
五百万石
すっきり辛甘バランス透き通った感じ。記憶に残るような個性ではないけど太ってない、そんな感じ。
ショウタ
家1人呑み、スッキリ
Sawanoi寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒
Sawanoi寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒
Sawanoi寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒
竹
キリッとした辛口に微かに果実香ただよう。強い酸味、蒸し布香、ブドウ香、杏仁苦味、焦げ苦味、ドライさ。
AAJI
記録用
lala190904
香りはほとんど感じない。アルコールの香り。
口当たりはサラッとしていてドライ。
米の旨味が特徴か。甘味、酸味、苦味は感じず、スッキリとした印象。
燗にすると甘味、旨味が広がり、全体的な味のふくらみが増す感じを受けた。
★3/5
Sawanoi純米吟醸 生原酒
そうてき
おいしい😋。
最初は、すっきりした甘みが来て、そのあとでこくと酸味。最後に苦味が来て締める。
よく整ったお酒でした。
パーム農家
澤乃井の蒼天、春色ラベル。思いっきりフルーティな香り。そこに少しミントっぽい爽やかさも感じられる。
味わいは米の甘さに淡いというか青いというか独特の爽やかさが加わる。締めくくりがやや渋いところも春酒らしくて嬉しい。
Sawanoi純米生原酒 しぼりたて
DELTA
生き生きとして爽やかな香りと、どっしりとした米の旨さが不思議なバランスで両立している
今日も酒を飲んだ、という満足感を得られる
Sawanoi春の雪 純米吟醸 生
pepper
今日は近くの居酒屋で代表戦を見ながら外飲みです😆
初めて飲んだのですが、澤乃井の春の雪本当に美味しいですね。
しっかり濁っていてガスのぴちぴち感もあるお酒ですが、ほんとに滑らかで後口のひっかかりがなく、綺麗にキレていきます。
微かに丁度良い渋みはありますが、これがまたすっきりに片寄り過ぎなくて？良いですね✨
味はくどさのない綺麗なお米の甘味が主体で、フルーティ感もありクイクイっと飲めてしまうのですが、しっとりと味を感じられます。
ばっちりはまってしまい、酔いもあって公式サイトで2本買ってしまいました…
家でもゆっくり楽しみたいと思います✨笑
