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而今Jikon
大家的感想
Kiyasho Shuzojo的品牌
JikonTakasago
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
314-1 Honmachi, Nabari, Mie在谷歌地图中打开
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Jikonきもと 赤磐雄町 火入
付喪神
王道続きで『而今』🍶 それにしても高くなりましたね😳 こんなに高くなっているのなら、酒屋さんから来てた抽選案内に応募すればよかった😅
純米で精米歩合50%。なのに特定名称の表示なし。なぜ？
やわらかな旨味の口当たりから、酸がその旨味をスパッと断ち切り、見事なキレで幕を引きます。
もう少し、甘味が強くてもいいんじゃないかなぁ。
Jikon純米吟醸 朝日 火入
ごう
而今純米吟醸 千本錦火入れ
氷温からの開けたちは優しくカプ系で厚みのある華やかな。お米のミルキーも感じる良い香り。
酒椀では前回より少し滑らかな丸みで舌触りにやさしくキュートな酸味とわずかくる苦味から旨み甘味がバランスは同じで好きだな。
多分毎年の多少違うとは思うますが、方向性は同じだから細かいニュアンスまでは比較できてません。
ただ今年もミディアムボディ感が心地よいです。
中判からも滑らかに綺麗で酸味と旨みに伸びる甘酸が透明感も感じます。
やはり千本錦はキュートな酸味が美味しいですよね！
千本錦や八反錦は比較的落ち着いてるけど、好きです。
今回もありがとうです！
Jikonきもと秋津山田錦
Jikon愛山火入 2024
Jikonきもと 赤磐雄町
ヨシノリ
こちらは二軒目で見つけた而今です！旅行中に飲みたかったので、ひとまず良かった😊
1合とはいかなかったのですが、美味しくてすぐになくなりました！
お土産用には見つけられずじまいだったので、おかわりすれば良かったです💦
としひこ
而今の愛山。もったいなくてなかなか開けられず冷蔵庫で１年！🤣 さすがにね…ということで抜栓。而今は甘みがそこまで強くなく、あまり重い感じもしないので好き。バランスがいいですよね。
これで而今のストックは雄町が１本のみ。こちらは半年くらいしかまだ冷蔵庫で寝ていません‼️笑
もう買える気がしません…😭
Jikon純米吟醸 朝日 火入
bemu
いつもの酒屋さんの抽選に当たって購入できました😚
昨日からチビチビと飲んで、本日完飲🍶
米の甘み、旨味が凄い。米の香りもほんのり香る。
舌触りは滑らかでガス感もほどよくある感じ。開封して1日経つとガス感が薄れて、よりしっとりしたお酒に変化。
お寿司は合うんだろ〜な〜
今年飲んだ中でTOP3には感動した日本酒。さすが而今！！
n41
日入れ
くまくま
ラストは、而今のレアな岡山県産赤磐雄町使用純米吟醸酒🧡
くまくま
今宵は、新宿御苑にあるお気に入りの居酒屋さんにて、而今の兵庫県産愛山使用純米吟醸からスタート❤️
Jikon特別純米 火入れ
