Hanatomoeナチュール×ナチュール［黒］
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花巴 HANATOMOEナチュール×ナチュール［黒］
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花巴Hanatomoe
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HanatomoeNature X nature
CJ
So much going on! Tasted nutty and aged and a lot.
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️これは癖あり
HanatomoeJun dai dai 生酒
にこちゃん
花巴のはじめまして。
ジューシー！その一言に尽きる。
奥深い柑橘の甘味。薫りもよいです。
この初夏にぴったりの一杯でした。
y's
乳酸的な香り。
ガス感しっかり。
活性にごりとしては結構ドライ目ですっきりシュッとした酸味と柔らかい甘みと苦みがあってうまい！
オゼミ
2025 0528
☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
生酒
無濾過生原酒
水酛
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
オゼミ
2025 0528
☆☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
生酒
無濾過生原酒
山廃酛
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
オゼミ
2025 0528
☆☆☆
花巴（はなともえ）
奈良 吉野
速醸
生酒
アルコール17%
速醸酛 山廃酛 水酛 飲み比べ
美吉野醸造（みよしの）
奈良県 吉野町
ポコタロウ
匂いから乳酸系。
ずっとした旨みの後に酸味がぐーっと押し寄せてくる。
好きなお酒でした。
ボトル見たらそこの方だったので開放したてだと味は変わるかも。
ハム
開けた瞬間、乳酸系の香りがふわっと立ち上がります。ヨーグルト、熟成チーズ、発酵米のような、ちょっとクセのあるナチュラルな香り
Hanatomoe2024 山廃 Jun Dai Dai 無濾過生原酒
ハム
「Jo」は本醸造から発想され、酒造スタイルが非常に個性的であることがわかります。
山廃が生み出す酸度、柑橘系の香りがあり、口の中でフルーツのような爽やかな酸味と少し苦味があります。
yoyoyo
先日いただいた花巴さんの水酛が最高に美味しかったので、花巴さんのリピートで今度は山廃です！
旨みのある酸味を感じさせる香り✨
そして飲んでみると、水酛ほどではないけど、自然の乳酸菌由来の濃醇な酸味！
それでいて透明感があるスッキリした印象✨
うまいです！
花巴さんのお酒はクセになります！
Hanatomoe長期熟成古酒 1988
ハム
1988年に醸され、35年以上の熟成を経た日本酒です。
紹興酒を思わせる色沢と香り、
香味の凝縮感とややドライな後味、
中華料理も合いそうだと思います。