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一滴二滴 信州秘密の酒頒布会 2025 ゴールドコース。
信州秘密の酒頒布会11月の1本目は初めていただく一滴二滴、志賀泉酒造の醸す1本です。
自社栽培の長野県中野市産山田錦を使用した純米大吟醸無濾過生原酒を冷やおろしにて出荷されています。
イチゴのようなニュアンスのある上立ち香、フレッシュな甘みがまろやかかつ滑らかに口いっぱいに広がります。
旨味と酸味が調和よく均整をとって後味を彩ります。
丁寧に醸されたバランスの良い味わい、これは美味しいです！
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一滴二滴Ittekiniteki
时间轴
Ittekiniteki信州秘密の酒頒布会
SAKE_beginner_
はちみつ香
ガス感なし
濃甘メロン蜜ジューシー甘ビター
極旨し
あびちゃん
結構甘み強めでも、重く無くて飲み飽きない感じ
ほんのりクセありだけど、コレはコレで良いアクセントかな
Ken
志賀泉酒造
志賀泉一滴二滴 純米大吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱくて苺の様な香り🍓
甘味と旨み、バランス良い一口目。
口の中に拡がる甘味と旨み。ジワーっと残る余韻。
冷も良いけど温度上がっても優しく深みを増す味わい😍
akikoda3
一滴二滴 無濾過生原酒 信州秘密の酒頒布会ゴールドコース
評価4.4
使用米:長野県産山田錦、アルコール分15度、製造年月令和7年3月、出荷年月令和7年11月
熟成ながら、フレッシュ感を残しつつ、米の甘みを感じる。ハーブ、草感がやや強い。バランス感、洗練さがあると更にいい。
熱燗は大人のホットリンゴジュース。収束はほどよく酸効いてスッキリめに。（評価4.5）
Ittekiniteki特別純米 無濾過 生原酒
りゅうじ2号
上立ち香は微かに蜜のような香り。含むと甘辛でスッキリだがややトロリとしてスッとキレる。これは美味しい。常温で飲んだけど、甘味もあるけど辛口で美味しい。含み香はほのかにフルーティ。バランスが良い感じ。熱燗にして飲みたくて温めてみました。すると、やや酸味が出て少し味わいが変わった。やや温めすぎて上燗以上になってしまったのか、ぬる燗の方が良さそう。それか常温が美味い。単体でも食中も良いと思います。吟醸酒のぬる燗って美味しいですね。
白菜の漬物やDXねるねるとよく合った。
幻舞の吟醸や夜明け前の生一本に似ている？
特におきにいり
山田錦
精米歩合50%
アルコール15度
べっさん
2クール目はこの3本。殆ど初めてのお酒ばかり。特に一滴二滴は長野のお酒らしいが初めて聞いた。色々あって楽しい。このお酒も好きなタイプ。長野酒いいね。
こまこめ
こまこめ 長野県中野市のお酒
精米歩合：58％
アルコール分：15度
🍶とてもおいしく好きな味だった記憶。
［志賀泉 一滴二滴の思い出］
こまこめ
長野県中野市のお酒
精米歩合：58％
アルコール分：15度
🍶フタを開けるだけで漂う芳香。舌にかすかにピリッと来て、グラスで香りを楽しみながら、グビグビではなく口の中全体でゆっくり味わいたいような、そして心地よく鼻に抜ける、一口一口が味わい深いお酒。とても好きな味。
🔢シリーズ「１」：①
🔢シリーズ「２」：①
［おみやげありがとう］
［志賀泉で飲み比べ 1／２］
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2025年49本目
銘柄 一滴二滴
酒質 純米吟醸 生原酒
酒造 志賀泉酒造
原材米 長野県産山田錦100％
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 どしっと、味濃いめ
雑感
米の柔らかい味わい、味の濃さ、結構好みな味。
食中酒としても合うと思う。
SoPSB15KP6
ポロ藁太郎(名古屋)
bouken
黒兜と同じ酒屋さんで購入
お店の奥さん？のお気に入りみたい
雪室で4カ月貯蔵との事。
それもあってか角が取れたような円やかな口当たり。今風のタイプじゃないけど甘めで美味しい。
生貯蔵酒で原酒って珍しいような🤔
大抵は加水したような薄味なのが多いし
あいあい
酸味あるスッキリ感
33comeacoolrap
お米の味がする。白ワインのような広がりがある。