もいち
生原酒だけあって少し微炭酸を感じます
芳醇なフルーティな香りと味わいがします。
丸長（まるちょー）商店でおすすめされました🎶
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一念不動Ichinenfudo
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はせゆき
今回は6種、4杯目
瓶底、香り良い、甘旨、あと引かない、美味しい
口開けもいただく、こちらはシュワ感しっかり
よーし57
既に半分ぐらい飲んでしまいましたが、
また、久しぶりにこの銘柄買いました。
ちょっと甘めで嫌味のない飲みやすいお酒です。
前回同様いつもの朝日屋酒店で買いました。
酒蔵の娘さんがアルバイトしてたお店です。
食中酒としてとても飲みやすい下の上でネットリ転がる感じです。日本酒感じて浸れます。
ふかきよ
お米の甘さのあとにフルーティー感がきて、程よい酸味と苦味がキレよく飲みやすく美味しいお酒だと思いました。
hige
ふくよかな米の香りと共に口に含んだ瞬間から旨味が優しく広がる。
適度な酸味を伴うため旨口ながらも爽やかに飲み続けられる。
余韻もさっぱり。
★ ★ ★ ★ ☆
マディ
酒屋主催の蔵元イベントで試飲。
名古屋旅行の時に飲んだ関谷酒造ブースの一念不動シリーズを頂きました。
・一念不動無濾過しぼりたて55%精米
・一念不動特別純米但馬強力55%精米
・一念不動Sparkling60%精米
昔飲んだ蓬莱泉は辛口イメージでしたが、無濾過しぼりたて、特別純米どちらも甘みと旨味のバランスが良く飲みやすい印象でした。スパークリングは食事の乾杯で頂きましたが飲み口は軽くて芳醇、まるで甘い白ワイン。
hirosekiz
自分の好きな味です
ショーン
起 においなし
承 中程度の軽さ
転 すんなり
結 爽やか酸、熟成香もややある、
軽く飲みやすいときとだしに合いそうな辛さするときある
ダシに合いそう
ミルキー
フルーティ系の味。
ちょっと味は残るタイプだけど、香りが良いのでそのまま消えていく。
よき
小野田 保則
これもちびちびやってます
甘めなのですが、少しクリア感がもう少しです
でも美味しいですがね👍
Ichinenfudo特別純米酒 ひやおろし
GMN4
・ついつい酒を沢山買ってしまう秋のこの頃に買ってしまった初めて飲む一念不動。
・口に含むとほのかな辛さと穏やかな旨みが広がり、余韻は長めで旨みとほんのり苦味を感じつつ消えていく。
・ぬる燗では辛さも少し出てくるが、全体的にまろやかな味わいになり、旨みがジワッと広がり余韻も穏やかな旨みが心地よく漂う味わいになる。
燗の方がより好みに感じた。
くまくま
日曜昼呑みは、愛知のプレミアム酒、一念不動TABIBITOからスタート❤️
マル
蓬莱泉空で知った関谷醸造さんの一念不動。
夢山水という酒米も初めてです。
香りはあまり感じません。
もっと甘いかなと思ってましたが、割とドライ。
冷酒がオススメと書いてましたが、ぬる燗の方が米の甘さもしっかり感じられて美味しく思いました。
秋刀魚、舞茸の炒め物とよく合いました。
裏（横？）ラベルがなんだかほっこりします😊
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんばんは😃
初めて見るお酒です😳ドライでぬる燗🍶に合う😚それは我々好みの予感🤗
私は先頭で引っ張るより、後ろから励ますタイプです😄
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
私も初めて見るお酒です🤣
まさにＪ＆Ｎさんにピッタリかと思います👍
さけのわでお二人は憧れのトップランナーですよ🏃🏃♀️
呑み助
一念不動 TABIBITO601 純米吟醸無濾過生原酒
2024年8月31日
朝日屋酒店
3080円
愛知蓬莱泉の別ブランド一念不動の新作。試飲して空と同じ酵母ではなく、6号酵母のシルバーを購入。インパクトのある柑橘系やクリーミーな香り。口当たりは柔らかい甘味から入り酸味が拡がる。膨らみのある味わいに余韻が続く。少し雑味が多いか。
おっくん
度数より結構強めに感じるお酒でした🍶
bouken
タカシマヤ日本酒祭での戦利品
蓬莱泉とは別の場所で造ってるみたい。
一念不動の米は全て夢山水との事
試飲で飲んだ時はもっと甘く感じたけど、辛味主体てで僅かに甘味が見え隠れするスッキリした夏酒
舌で転がすとメロンみたいな味する
うーん、試飲マジックなのか温度帯なのか🤔