南十字輝醸す森純米大吟醸純米大吟醸苗場酒造新潟県...2022/12/4岩田屋商店/イワタヤスタンド外飲み部37南十字輝6/10 いやー、甘いですね。醸す森。 甘酸っぱい。 ほんと現代風という感じのお酒。 甘さからの酸味が最近ちょっと苦手になってきたかもしれない。 ぼーっとお酒だけ飲むんだったら楽しめそうだなーと思う。
南十字輝翠玉純米吟醸純米吟醸両関酒造秋田県...2022/12/4岩田屋商店/イワタヤスタンド外飲み部34南十字輝6/10 写真ぶれちゃった。 翠玉は花邑の両関酒蔵が造る別ブランドのお酒。 酒質は華やかで旨味の強いタイプ。 スペックはあえてあまり公開していないようで、米や酵母などはわからない。 ただ花邑の流れはあるのだろうなと思う。 バランスが良く、温度を変えてもいろいろと楽しめそう。 家に欲しいお酒。
南十字輝不動吊るししぼり 無濾過 純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過鍋店千葉県...2022/12/4岩田屋商店/イワタヤスタンド外飲み部37南十字輝6/10 秋田酒こまちを使用した無濾過生原酒。 吊るししぼりってのは雫しぼりと同じなのかしら。 圧力かけないやつかな? しぼりによる吟醸香みたいなのがあるのか、香り豊かな味わい。 秋田酒こまちらしい、香りと甘さのある上品な仕立てのお酒だった。
南十字輝七水純米吟醸55 雄町純米吟醸虎屋本店栃木県...2022/12/4岩田屋商店/イワタヤスタンド外飲み部31南十字輝7/10 七水の定番モデル。純米吟醸スペック。 ラベルにアップル系の甘い香りと書いてある通りのカプロン酸エチルが強く出ている。 ちょっと甘すぎるかなあという印象もあるが、後半の酸味と少しの苦味でバランスをとっている。 口開けだとちょっと違うのかな。 また飲んでみたい一本。