あべたか
冬といえばにごり酒のイメージ。今年は飲んでなかったので地元の酒屋へ。
あったのがわたしの好きな「しぜんしゅ」のにごり酒。「しぜんしゅ」がおいしいのは知ってるがにごり酒はどんなかなぁと思って買ってみる。
飲んでみると、にごり酒は少しまろやか、そして、甘くなるイメージがあるが、そんなことはなく、ガツン！とくる喉越しだった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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あべたか
日本酒が飲みたくて、地元のいつもの酒店に行く。お目当ては、天明だったのだが、なぜかお店おすすめのこのお酒に目が行く。解説では、リンゴ感のあるフルーティな味、というのに惹かれる。
結果、夫婦二人であっという間に飲んでしまった。妻は、嗜好性が厳しいので、なかなか美味しいと言って飲んでくれるのはわたしとしてはとても嬉しい弟子。
あべたか
甘い落着きのある日本酒をということで、パッケージにワイングラスでどうぞとのことだったのでこれを選ぶ。甘い。でも、アルコール分16〜17度と、がつんとくる感じ。ゴクゴクという感じではないかな。
あべたか
最近、わたしたち夫婦の大のお気に入り日本酒は「天明」。私の住んでいるところの近くの酒屋さんで扱っていることもポイントが高いです。「飲みたい」（じゃあ買ってこよう！」ってできるので。これは夏酒ではないみたいですね。初夏酒とでもいえばいいのでしょうか。妻はとてもとても美味しかったようで、2人で軽く四号瓶を軽く空けてしまいました。妻のほうがゴクゴク飲んでましたね。なんだかポツリ、「わたし十四代よりも美味しいかも」ですって。「明日、また買ってこようかな」とも…。天明恐るべし。味は深くそして甘い感じ（と言っても、イマドキの甘さとは一線を画します。料理とも合ういい感じの甘さ。
あべたか
今夜は楽しみにしていたトシちゃんの還暦コンサート。そのためにこのお酒をお供に楽しみます。
「天明」うまいわぁ。福島の日本酒。サイコー。
あべたか
食中酒として最適との噂の高い、このお酒を初めて飲んでみました。アルコール度数17度とすぐに頭がフラフラするかなぁと思っていたら、確かに口の中に含めるとじんわりくる感じがありますがそれよりもスッキリ感が先立ちます。こりゃあ、お酒も食事も進みますわ。
精米歩合 60%
アルコール分 17度
あべたか
一度は飲んでみたいと思っていた「穏（おだやか）」。じわじわと福島県内でも人気がアップしています。たぶん、一般的なのは緑色のパッケージなんですけど、ちょっと高貴なイメージをほどこしているこれをチョイス。食中酒としてはいいかんじなのでしょうが、とってもとってもパンチが効いたお酒、アルコールをどっしり感じる（16度）お酒でした。妻と二人、いただく中で頭が胃がカーッとなってしまい、ギブアップ。わたしたちには強い感じがします。なかなか次に手は出しにくいかなぁ。
あべたか
妻が飲みたくて選んだ銘柄。わたしは全然知らなかったが、とっても綺麗なパッケージ。そして、濁り酒。オリがいい感じで甘酒のような深い味わいがある。
あべたか
人間ドックがあるから11月はお酒を我慢していました。やっと今日、解禁日。記念に、ぜひ飲んでみたかった「天明」。いくつか種類があって迷った挙げ句、この「みどりの天明」を選びました。食事でも単体でもおいしい。本当に、福島のお酒はおいしいなぁ。
原料米 山田錦100%
精米歩合 55%
アルコール分 16度
あべたか
精米歩合 65%
アルコール分 5度
発砲日本酒といえば、「澪」が有名だけれど、その上をいく上品な味わいです。日本酒という感覚なしにいくらでも飲める味。日本酒大嫌いな母が「これなら飲める。まるでジュースだ」と言っていました。
あべたか
注目していた「仁井田本家」のお酒が地元日本酒量販店に置いてあったのが感激で購入。実際どんな味か興味と不安が入り混じった感じだったのだけれど…おいしい！！ワイン感がめちゃくちゃある。甘すぎないので料理にも合うすっきり感がある。でも、わたしが求めている「昔ながらの日本酒感がない」のでバッチリ美味しい。これは、今後、見つけたら積極的に買って飲んでいきたいお酒。
アルコール度 16.5度
精米歩合 80%