さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
小林
小林
登録日
May 15, 2023
チェックイン
10
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
るみ子の酒
2
(50%)
千代乃松 山乃かみ酵母使用純米酒
2
(50%)
お酒マップ
達成度: 3 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
奈良県
7
(70%)
三重県
2
(20%)
長野県
1
(10%)
チェックイン
検索
リセット
小林
ソガペール エ フィス
リアサケナチュレル
小布施ワイナリー
長野県
May 26, 2023 12:55 PM
19
May 26, 2023
小林
はじめてのんだ、ソガペールエフィス。 1-6号の6つの酵母の集合体で、ほんとはひとつずつ飲んだ後に飲むべきな気もするけど、酒屋でさいしょに出会ったのがこの子でした。 変態的…との前評判でしたが、とても滑らかでぬるっとした優しい口あたりと、もちろん酵母の豊かな香りもたっぷりで、甘みも酸味も旨みもほどよくたっぷりで、とても美味しい生酒でした! また出会えたらいただきたいです♪
小林
千代乃松 山乃かみ酵母使用純米酒
神仏習合の酒
芳村酒造
奈良県
May 20, 2023 2:54 PM
3
May 20, 2023
小林
三諸杉
純米吟醸
今西酒造
奈良県
May 20, 2023 11:57 AM
20
May 20, 2023
小林
奈良県三輪の美味しいお酒! うまみ、香り、甘み、酸味が溶けあってマイルドな口当たりと感動を同時に実現してる〜
小林
春鹿
夏酒
今西清兵衛商店
奈良県
May 15, 2023 2:53 PM
Apr 29, 2023
小林
千代乃松 山乃かみ酵母使用純米酒
芳村酒造
奈良県
May 15, 2023 2:43 PM
3
Apr 29, 2023
小林
奈良県宇陀市にある芳村酒造さんの「神仏習合(しんぶつしゅうごう)の酒」。 興福寺さんの古い文書にある作り方で、大神神社さんでとれたやまのかみ酵母をつかって、奈良でとれた「露葉風(つゆはかぜ)」で作ったお酒です。 おまけに磨き97% で一年熟成して出荷です。 はじめてご訪問させていただいた思い入れ深い酒蔵さん。芳村社長、その節はありがとうございました。これからもたくさん遊んですてきなお酒を作ってください。
小林
るみ子の酒
すっぴん
森喜酒造場
三重県
May 15, 2023 2:32 PM
4
May 15, 2023
小林
今日は上原浩先生にならって、水で割って燗につけて呑みました。じわ〜と沁みてふんわりいい心地になりました。生酒だけど完全発酵&原酒ならではのパンチと強さのあるいいお酒です🍶
小林
生酛のどぶ
久保本家酒造
奈良県
May 15, 2023 2:28 PM
5
Apr 30, 2023
小林
どぶでこんなにしっかり味わえるのははじめて! どぶというより、しぼってないだけの純米酒。ごはんにも合う。美味しいお酒です!
小林
睡龍
純米吟醸 生もと 火入れ 長期熟成2013BY
久保本家酒造
奈良県
May 15, 2023 2:27 PM
3
Apr 30, 2023
小林
なんと贅沢な9年熟成の純米酒…うまい!うますぎる! そのままでもマチュアなうまみと香りで美味。 水で割っても優しくなるけどうまみも香りもしっかり残っていて、むしろ美味。 そしてなんとソーダで割ってもさらに美味! もちろん水割り燗酒は最高! がっつりしたおかずに合う、いいお酒です🍶
小林
風の森
未来予想I
油長酒造
奈良県
May 15, 2023 2:25 PM
20
May 6, 2023
小林
ド派手な風の森!!! これが未来予想酒か…と妙に納得しつつ、華やかさと爽やかさとうまみを兼ね備えた風の森らしさとすごみを感じる一本。買えてよかった〜
小林
るみ子の酒
るみ子の酒 すっぴん
森喜酒造場
三重県
May 15, 2023 2:23 PM
15
May 13, 2023
小林
近所の名酒屋でゲット!るみ子さまに初対面🫶