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profile icon小林
ソガペール エ フィスリアサケナチュレル
小布施ワイナリー長野県
19
小林はじめてのんだ、ソガペールエフィス。 1-6号の6つの酵母の集合体で、ほんとはひとつずつ飲んだ後に飲むべきな気もするけど、酒屋でさいしょに出会ったのがこの子でした。 変態的…との前評判でしたが、とても滑らかでぬるっとした優しい口あたりと、もちろん酵母の豊かな香りもたっぷりで、甘みも酸味も旨みもほどよくたっぷりで、とても美味しい生酒でした！ また出会えたらいただきたいです♪