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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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週に1〜2回日本酒を嗜みます。 お店でも自宅でも飲みます。 キレのある辛口からフルーティなものまで、料理に合わせて幅広く飲みます。 日本酒にハマったキッカケは醸し人九平次。 特に好きなのものは、空、尾瀬の雪どけ、紀土、南部美人、山本、にいだしぜんしゅ など

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蓬莱泉しぼりたて純米大吟醸
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mukyai
3ヵ月前くらいに飲んだ「空」でお馴染みの蓬莱泉。小田急線世田谷代田駅にある、世田谷代田キャンパスという施設の農大ショップで購入。 ついつい声をあげて上手い!と言ってしまった。また見かけたらリピート間違いなし。
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mukyai
ひかえめの香りにまろやかな辛口。まさに説明通りの味わい。食の邪魔をしないし、幅広い食に合う気がする。冷やも良いけど、ぬる燗も良い。
山本天杉 本桶仕込み純米山廃
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mukyai
見たことのないラベルで、秋田杉の香りがほのかに香る山本。美味しく嗜みました。
自然酒しぜんしゅ純米原酒
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mukyai
濃厚で和の焼き菓子にも合うフルーティなお酒。ワイングラスで嗜みのがまた美味しい。 @胃袋にズキュン はなれ(下北沢)