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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本的には酒屋にて直感で選んだお酒で家飲み。たまに飲み屋さんで。お酒大好き。食べるのも大好き。

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生酒だけあって少しの濁りと若干の炭酸感。香りと酸味が程よい。それでいて後味がスッキリと尾を引かず、バランスがとても良いので極めて飲みやすい。まさに究極の食中酒かもしれない。
IMPRESSION M純米吟醸原酒無濾過
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生酒かと錯覚しそうな爽やかさと飲みやすさ。適度なフルーツ感で口当たり良く、いつまでも飲んでいられそう。
まんさくの花うすにごり生原酒 槽しずく純米吟醸原酒生酒
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酸味が強くどっしりとしてる印象。吟醸香は余りないがすっきりとしていてとても飲みやすい。水のようにいけてしまう。
七田純米吟醸生酒無濾過
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口に含んだときに程よい酸味を感じるが喉を通すとお米のほのかな甘みを感じ、酸味と苦味との絶妙なバランスが良い。吟醸香は鼻を寄せると強そうだが口に含むとそこまでではなく丁度良い塩梅。